Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 240 omdömen
Citron vitlökräkspasta
Citron vitlök räkor pasta är en lättlagad rätt som kombinerar al dente-pasta med saftiga, möra räkor och en härligt rik sås! Det är en fantastiskt smakrik skaldjurspasta vem som helst kan göra! Släng ihop det bara 20 minuter för en ny familjens favoritmåltid!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Koka 8 oz torkad spaghetti i saltat vatten enligt förpackningens instruktioner, vanligtvis minus en minut eller två för al dente-struktur. Häll av och ställ åt sidan.
Värme 2 matsked olivolja och 2 matskedsmör i en stor stekpanna eller non-stick stekpanna på medelhög värme tills smöret smält. Tillsätt färsen 2 msk vitlök och valfritt ¼ tsk krossade rödpeppar och fräs i ungefär en minut. Lägg till 1 lb räkor, rör om och fortsätt att steka i 3-4 minuter eller tills räkorna är ihoprullade och inte längre genomskinliga.
När räkorna är kokta, ta antingen bort från värmen och kasta med avtappad pasta, eller tillsätt kokt pasta direkt från grytan. Värm över medium och rör i cirka ¼ kopp pastavatten. Rör om ordentligt och rör om tills det är uppvärmt. Justera mängden pastavatten efter behov om din pasta verkar torr.
Ta av från värmen och avsluta med 1 stor citron skal, citronsaft, ¼ kopp persilja, vardera, salt & peppar. Rör om tills det är väl täckt och servera med valfritt 2 msk parmesanost om så önskas.
Anmärkningar
Tina frysta räkor i kylen över natten eller sänk den oöppnade påsen i en skål med kallt vatten i cirka 45 minuter för ett snabbare alternativ.
Var noga med att inte överkoka räkorna.
Koka pastan medan du fräser räkorna. Det är det mest tidseffektiva. När pastan är klar, för över den direkt i räkpannan med det stärkelsehaltiga pastavatten som behövs.
Spara vattnet när du tappar din pasta. Att kombinera dina citronvitlöksräkorjuice som finns kvar i stekpannan med det stärkelsehaltiga pastavattnet skapar en fantastisk sås. Stärkelsen hjälper till att ge smak och gör vätskan tjockare.
När du lägger till extra värme till denna maträtt, använd krossade rödpepparflingor, inte cayennepeppar.
Förvara: Lägg eventuella kylda rester i en lufttät förvaringsbehållare. Förvara i kylskåp i upp till 3-4 dagar som mest, och se till att slänga rester om det någonsin finns en "off" lukt, särskilt när du har att göra med skaldjur.
20 minuters middagar, det bästa receptet på citron-vitlöksräkor, enkla middagar, hur man gör citron-vitlök räkor pasta, citron vitlök smöriga räkor ingredienser med pasta, citron vitlök räkor Pasta, pasta middagar, skaldjur, skaldjur recept, räkor recept