Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 167 omdömen
Rökt köttfärslimpa
My rökt köttfärslimpa är välsmakande och smakrik. Det bästa sättet att skaka om ditt klassiska köttfärsrecept! Toppad med en BBQ-såsglasyr. Gör detta till den mest smakrika köttfärslimpa du någonsin kommer att ha!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Ladda flis eller pellets i rökaren. Jag använde mesquite och körsbär.
Förvärm din rökare till 275 ° F (135 ° C).
Blanda nötkött, lök, vitlök, ägg, Panko, ⅓ kopp BBQ -sås och kryddor i en stor skål. Blanda det noggrant med händerna.
Forma blandningen till en brödform, lägg på ett galler och lägg sedan galler i en bakplåt eller en stor gjutjärnsform.
Lägg i rökaren och rök vid 275 ° F (135 ° C) i 2 timmar. Efter att 2 timmar gått ut applicerar du den återstående grillsåsen ovanpå köttfärslimpan. Fortsätt röka i ytterligare en timme eller tills köttfärslimpa når 160 ° F (72 ° C).
Ta bort från rökaren och låt vila 10 till 15 minuter, servera varmt och njut!