Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 2 omdömen
Bästa potatisen för potatismos: recept, tips och mer!
Smakämnen bästa potatis till potatismos är de som ger dig en fluffig, krämig skål med denna perfekta smöriga tillbehör. Jag kommer att berätta exakt vilken sort du ska använda (och vilka man bör undvika) och lite topp tips för att säkerställa att din potatismos är den bästa. Du kommer aldrig att vilja göra dem på något annat sätt.
½koppsmör(skuren i 1 matsked klappar, använd i 3 portioner - 3 matskedar, 3 matskedar och 2 matskedar)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
I en stor gryta, lägg i din kvartade potatis och täck dem med 1 till 2 tum kallt vatten och krydda sedan generöst med salt.
Koka upp vattnet och koka potatisen tills den lätt kan stickas hål med en gaffel, ca 20-25 minuter. När den är kokt, häll av potatisen.
Tillsätt din tunga grädde i en liten kastrull och låt koka upp (*se not).
Under tiden, medan du väntar på att din grädde ska koka, pressa din potatis genom en potatispressare (*se not).
Tillsätt omedelbart ⅓ portion av den varma tunga grädden och de första 3 matskedarna smör och blanda ner det i potatisen. Upprepa denna process ytterligare två gånger med den återstående tunga grädden, blanda tills smöret smält och allt är väl införlivat.
Smaka av din potatis och tillsätt salt efter behov. Toppa med nymalen svartpeppar och servera genast.
Anmärkningar
Att skala din potatis är valfritt, men det är mycket lättare att köra igenom din potatis om den är skalad.
Använd 1 matsked salt i ditt vatten för varje 1 pund potatis som kokas för ett recept på potatismos för att lägga till smak.