Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 3 omdömen
Mat som börjar med Y (39+ välsmakande mat som börjar med Y!)
My livsmedel som börjar med Y inkludera allt från frukt och grönsaker till ingredienser och kompletta recept! Gör dig redo att njuta av några nya internationella rätter eller välbekanta favoriter. Oavsett om du lagar mat genom alfabetet eller arbetar med trivia, kommer den här listan garanterat att hjälpa!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Tillsätt alla ingredienserna till såsen (2 msk mörk sojasås, 2 msk ostronsås, 1 matsked mirin, ½ msk farinsockeroch ½ tsk risvinsvinäger, och 1 tsk chilipasta) till en liten mixerskål och vispa ihop.
Fyll en kastrull med vatten och låt koka upp. Lägg till 13-16 oz udonnudlar och koka tills de är mjuka (cirka 1-2 minuter), rör om då och då för att separera nudlarna. *Dessa nudlar är förkokta, så var noga med att inte överkoka dem. De kommer att vara klara mycket snabbt.
Häll av nudlarna och skölj dem under kallt vatten för att stoppa tillagningsprocessen. Du kan ringla dem med en liten mängd olivolja för att hålla dem från att klumpa sig om du inte använder dem direkt.
Värme 1 matsked kokosnötolja i non-stick stekpanna eller wok på hög värme. När den är varm, tillsätt 2-3 koppar woka grönsaker och fräs tills de är mjuka (5-6 minuter).
Lägg tillbaka nudlarna, såsen och 2 stjälkar salladslök till pannan och blanda ihop. Koka i ytterligare 2-3 minuter eller tills den är genomvärmd och servera direkt.
Anmärkningar
Jag använde förkokta udonnudlar som snabbt kan värmas i kokande vatten. Om du använder torra udonnudlar, förbered dem enligt anvisningarna på förpackningen och följ sedan receptet enligt anvisningarna. Frysta udonnudlar kan också användas och behöver inte tinas upp först.
Du kan använda så mycket eller så lite sås du vill. Du kan alltid börja med en liten mängd sås och lägga till mer om dina udonnudlar verkar för torra.
Du kan lägga till ½ pund av ditt favoritkokta protein som köttfärs, mald kalkon, räkor, kyckling eller fläsk till detta recept om så önskas.
Att förvara: Låt din yaki udon svalna helt innan du överför den till en lufttät behållare i kylen. Njut av inom 4 dagar.
För att värma upp: Du kan värma dina udonnudlar i en stekpanna eller wok på medelhög värme, rör om då och då tills de är genomvärmda (vanligtvis ca 6-8 minuter).