Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 103 omdömen
Södra bakade makaroner och ost
Denna Södra bakade makaroner och ost är en underbart krämig och extra ostlik tillbehör som alla kommer att älska! Tillverkad med minst tre sorters ost för att göra den bästa mac and cheese som säkerligen kommer att bli en familjefavorit! Du kommer att ta med den till varje potluck, matlagning och semester!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och smör eller spraya din 9 x 13 ugnsform med non-stick matlagningsspray.
Koka armbågsmakaronipastaen enligt anvisningarna i rutan, men ta bort pastan 2 minuter tidigare än den rekommenderade tillagningstiden (för en al dente konsistens).
Tappa av pastan och skölj med kallt vatten. Avsätta.
Vispa äggen i en stor skål tills de är skummiga. Tillsätt sedan mjölk och grädde, rör om för att kombinera.
Tillsätt ostar, reservera en kopp skarp cheddarost för pålägget och kryddan (vitlökspulver, lökpulver, salt, peppar och cayennepeppar) samt den kokta pastan. Rör om för att kombinera.
Överför till din bakplåt och toppa med reserverad 1 kopp skarp cheddarost.
Grädda utan lock i mitten av ugnen vid 350°F (175 ° C) i 40 minuter.
Låt den sydliga bakade makaronen och osten svalna i 10 - 15 minuter före servering. * Makaronerna och osten kan verka jiggly, men sätter upp under kylning.
Anmärkningar
Glöm inte att underkoka din pasta! För bästa resultat, koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen minus 2 minuter. Skölj under kallt vatten för att stoppa pastan från att fortsätta koka.
Ta ut din osthyvel. Den bästa osten är blockost i detta recept. De redan rivna ostarna i din livsmedelsbutiks mejeriavdelning har tillsatser som förhindrar samma smältningskvalitet hos nyriven ost.
För att få en härlig brynt topping, kan du steka den bakade macen och osten under de sista fem minuterna av koktiden. Titta dock noga på din maträtt, eftersom den ostliknande toppingen går från brynt till bränt väldigt snabbt!!