Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 2 omdömen
Instant Pot Recept: Pot Pot Stek (+Fler tryckkokare recept!)
Bästa Instant Pot-recept: en komplett samling av de mest utsökta recepten att göra med en tryckkokare! Denna underbara köksapparat kan minska matlagningstiden avsevärt, och den är så enkel att använda! Du kommer att bli förvånad över hur många läckra och smakrika recept som kan göras i en snabbkruka!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Ställ in din Instant Pot för att sautera och lägg till 1 msk bifftalg(eller EVOO eller kokosolja).
När din Instant Pot värms upp, använd pappershanddukar för att klappa din 2.5-3 lb chuckstek torr. Krydda sedan över det generöst med 2 msk grytstekkrydda.
När Instant Pot är varm, placera steken inuti. Bryn i 2-3 minuter på varje sida (även ändstyckena), använd en tång för att försiktigt vända steken.
När du har stekt steken på alla sidor, ta försiktigt bort den och placera underlägget i din Instant Pot. Ställ steken ovanpå underlägget och häll i 2 koppar köttbuljong och den valfria 1 msk nötbuljong om du använder.
Välj alternativet att tryckkoka på hög i 80 minuter med en naturlig tryckavlastning (NPR) på 15 minuter. Förslut locket och ångventilen och låt koka.
När NPR är klar kan du försiktigt öppna din Instant Pot och ta bort steken till en tallrik eller skärbräda. Tälta löst en bit folie över toppen och låt den vila i minst 5 minuter.
När steken vilar, tillsätt 1 msk vitlök, 1 kopp gul lök, 2 medelstora morötter, 3 revben sellerioch 2 medelstora rostiga potatisar till din Instant Pot. Koka på hög temperatur i 3-4 minuter eller tills de är mjuka.
Använd en hålslev för att överföra de kokta grönsakerna från din Instant Pot och servera med grytan.
Anmärkningar
Om du skalar potatisen eller inte är en personlig preferens. Jag lämnar skalen på min potatis (och jag lämnar skalet på mina morötter), men du kan säkert skala endera eller båda om du vill.
Om du planerar att skiva din grytstek ska den vara saftig och lätt att skära efter 80 minuter i tryckkokaren. Om du föredrar att strimla din stek rekommenderar jag att du lägger till 10 minuter på tillagningstiden i totalt 90 minuter.
Denna grytstek är jättegod med sås! Boka juicerna för att göra mig snabb och enkel grytstek sås recept!
Att förvara: När din grytstek har svalnat till rumstemperatur, placera den i en lufttät behållare i kylen i upp till 3-4 dagar.
För att frysa: Avsvalnade stekar kan frysas i en fryspåse av plast i upp till 4 månader. Se till att pressa ut så mycket överflödig luft som möjligt. Tina i kylen över natten innan den värms upp igen.
För att värma upp: Du kan värma upp din gryta i din Instant Pot i 5 minuter på högt tryck, eller så kan du värma den i ugnen. Lägg steken och grönsakerna i en ugnsform med en skvätt buljong för att hålla den fuktig och täck med folie. Grädda vid 300°F (150 ° C) i 15 minuter eller tills den är varm.