Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 1 recension
Bästa bönor för chili: hemlagad chili (+tips för att välja dina smaker!)
Smakämnen bästa bönorna för chili kan enkelt lyfta något av dina favoritchilirecept till en extra smakrik och utsökt måltid! Oavsett om du föredrar en köttig, kryddig eller till och med vegetarisk chili, kan valet av bönor göra en enorm skillnad! Här är de bästa sorterna av bönor för att göra den bästa satsen chili som möjligt!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Placera en stor kastrull eller holländsk ugn på medelvärme och tillsätt extra jungfruolja. När den är varm, tillsätt lök, paprika, Anaheimpeppar, jalapenos och vitlök. Koka och rör om grönsakerna tills de är mjuka.
Under tiden, i en separat stekpanna på medelhög värme, bryn nötfärsen i 5-7 minuter tills ingen rosa finns kvar. Töm eventuellt överflödigt fett.
Tillsätt Worcestershiresås, buljongtärningar och öl i det brynta köttet. Fortsätt att tillaga köttblandningen, använd en träslev för att skrapa botten av pannan medan du rör om i ca 3 minuter (eller tills den är varm).
Häll nötköttsblandningen i grytan med grönsakerna. Tillsätt sedan krossade tomater, tärnade tomater, tomatpuré, vin, farinsocker, chipotlepepparsås, salt, peppar och chilikrydda. Rör om för att kombinera.
Koka upp blandningen och sänk sedan värmen till medel-låg. Täck grytan och låt det puttra i cirka 90 minuter, rör om då och då.
Lägg i kidneybönorna och chilibönorna och fortsätt sedan att sjuda i ytterligare 30 minuter.
Garnera med koriander, om så önskas, samt någon av dina andra favoritpålägg. Servera omedelbart.
Anmärkningar
För ett chilirecept utan något av öl eller vin, ersätt alkoholen med samma mängd extra nötköttsbuljong. Använd istället 2 dl nötbuljong och utelämna både öl och vin.
Att förvara: Låt din chili svalna helt innan du överför den till en lufttät behållare och förvara den i kylen i upp till 4 dagar.
Att frysa in: Frys in din chili i enskilda portioner i en fryssäker påse med överflödig luft pressad ut. Den kan frysas i upp till 3 månader. Tina över natten i kylen.
För att värma: Värm dina rester antingen i mikron eller i en kastrull på spisen.