Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 3 omdömen
Broccoli Och Ost
Broccoli och ost är ett snabbt och gott tillbehör som kombinerar två älskade och fantastiska smaker! Ostsåsen är inte bara lätt att göra, utan den är så god att även de mest kräsna ätande kommer att vilja prova den! Den är varm, ostig och klar på bara 15 minuter.
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Tvätta och putsa broccolin och lägg sedan buketter i antingen:1) En mikrovågssäker skål med ¼ kopp kallt vatten. Täck över och ånga i mikron tills gaffeln är mjuk, ca 6-8 minuter.2) En kastrull med en ångkorgsinsats och 1 dl vatten, låt koka upp och sänk sedan värmen för att sjuda och ånga, ca 5-6 minuter.3) En stekpanna med 1 dl vatten, låt sjuda på medelvärme, täckt. Koka i ca 4-5 minuter eller tills gaffeln är mjuk.
När broccolin är kokt, ta bort från värmen och häll av vattnet efter behov. Täck över och håll varmt medan såsen tar slut.
Tillsätt mjölken och majsstärkelsen i en kastrull och vispa ihop. Värm på medel, vispa då och då, tills den tjocknat.
Ta av från värmen och vispa i kryddan (vitlökspulver, salt och mald svartpeppar) tillsätt sedan cheddar och parmesanost. Rör om tills det smält.
Servera genast över broccolin.
Anmärkningar
Du behöver vatten för att ånga broccolin, från ¼ kopp för mikrovågsångning till 1 kopp för korgångning på spishällen.
Jag föredrar att slänga den kokta broccolin i ostsåsen för en jämn beläggning. Eventuellt kan ytterligare riven ost strö över broccolin med ost vid servering.
Du kan enkelt blanda ihop kryddorna för att passa din smak. Jag gillar att lägga till några Cajun kryddor för en kick!
För en skarpare och krämigare sås, blanda i ¼ kopp gräddfil efter att osten har smält.
Att förvara: Överför de kylda resterna till en lufttät förvaringsbehållare och kyl i upp till 3-4 dagar. Jag föreslår inte att frysa den kokta broccolin och osten eftersom såsen inte tål att frysa bra och kommer att separera.
För att värma upp: Värm i mikrovågsugn täckt med en fuktig pappershandduk. Använd korta 30-sekunders steg med hög effekt, rör om emellan, tills du är nöjd. Alternativt kan du lägga tillbaka broccolin och osten i en kastrull på medelhög värme för att koka tills de är genomvärmda.
bästa broccoliostreceptet, broccoli och ost, broccoli och ostingredienser, ostsås för broccoli, ostsås, lätt ostsås, hemlagad, hur man gör spishäll broccoli och ost, snabb broccoli och ost