Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 128 omdömen
4 potatissoppa med ingredienser
Denna Lätt potatissoppa är krämig och läcker. Den enklaste comfort food-soppan du någonsin kommer att göra med endast 4 ingredienser som behövs! Denna läckra, ljuvliga soppa kommer att få din familj att tro att den har puttrat hela dagen – men den tar bara 30 minuter att laga!
2remsorbacon(valfritt - krispigt och sedan smulat eller hackat)
2gröna lökar(valfritt - endast gröna delar, hackade)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Smält den första 1 msk portion smör i en stor gryta och fräs den tärnade löken tills den är öm och genomskinlig, ca 4-5 minuter. Överför till en skål.
Tillsätt tärnad potatis och tillräckligt med vatten för att täcka potatisen med ungefär en tum överflödigt vatten. Koka upp, sänk sedan värmen till en sjuda och koka i cirka 15 minuter eller tills potatisen är gaffelmjuk.
Häll av det mesta av vattnet när potatisen är mjuk och lämna ungefär ½ tum vatten i grytan med potatisen. Lägg tillbaka den stekta löken.
Tillsätt sedan de återstående 5 matskedarna smör, salt och peppar och mjölk.
Mosa den kokta potatisen försiktigt.
Fortsätt tillaga på låg värme i 5 minuter innan servering.
Avlägsna från värme. Toppa med ost, bacon och salladslök om så önskas. Njut av!
Anmärkningar
Använd en stavmixer för en finare potatissoppkonsistens.
Fräs löken i baconfett (om det stekas med soppan) medan potatisen kokar.
Jag gillar 2% mjölk bäst i denna soppa, men 1%, skummjölk och osötade mejerialternativ fungerar också exceptionellt bra.
Att lagra: Min underbara 4-ingrediens potatissoppa kommer att förvaras perfekt i kylen i en lufttät behållare i upp till 3-4 dagar.
Att frysa: Visste du att du kan frysa soppa? Överför soppan till antingen en fryssäker lufttät behållare eller en fryssäker förvaringspåse, så håller den sig i frysen i upp till 6 månader för bästa kvalitet. För bästa resultat, tina i kylen kvällen innan servering för att säkerställa att den tinar ordentligt!
Att värma upp: Placera soppan i en kastrull på spisen på medelhög värme och värm tills den är varm och bubblande. Du kan också lägga soppan i skålar, täcka den med en pappershandduk och mikrovågsugn i 1 minuts intervall tills den är varm, rör om emellan!