Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 10 omdömen
Instant Pot Gratinerad Potatis
Dessa Instant Pot gratinerad potatis är lätta att förbereda, snabba att göra och helt ostlika och goda! Tunt skivad potatis läggs i lager med smält ost och krydda för en riktigt aptitretande tillbehör. Denna välsmakande komfortmat kommer säkerligen att bli en hit för hela din familj!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Använd en mandolin och skiva din russet potatis i ¼-tums tjocka skivor. Skölj potatisen under kallt vatten för att få bort eventuell extra stärkelse.
Lägg dina potatisskivor i botten av din Instant-gryta och lägg sedan i kycklingbuljongen, löken och kryddorna (vitlökspulver, paprika, salt och peppar). Vik försiktigt för att kombinera.
Lås locket och ställ in ventilen på "tätning". Ställ in Instant Pot för manuell tryckkokning i 1 minut (*se not).
När tillagningstiden har avslutats, vrid försiktigt ventilen till "ventilation" för att utföra en snabb frigöring. Låt Instant Pot släppa allt tryck innan du låser upp och öppnar locket.
Tillsätt sedan den förångade mjölken (eller tung grädde), cheddarost och Monterey jack ost. Rör försiktigt om potatisen tills all ost har smält helt.
Överför din potatis till en ugnsform och ställ in din ugns broiler på lägsta inställningen (om tillgänglig).
Stek potatisen på nedre delen av ugnen tills toppen har börjat få färg och bubblar.
Ta ut potatisen ur ugnen och låt den vila i 10 minuter för att tjockna innan servering.
Anmärkningar
Du kan göra detta recept med antingen skalad eller oskalad potatis. Skalet lämnade jag kvar på min, men skala dem gärna om du vill!
Istället för 1 kopp cheddar och ½ kopp Monterey jack, du kan använda 1½ kopp cheddar, Colby, Colby jack, eller till och med en kombination med Gouda eller Gruyere!
½ kopp förångad mjölk eller tung grädde motsvarar 4 uns.
Det finns 4 uns ost per kopp. 1½ koppar ost motsvarar ⅓ pund.
Medan du bara ställer in Instant Pot för att laga mat i 1 minut, kommer den faktiska tiden att variera eftersom det kan ta cirka 10 minuter innan den kommer upp i tryck.
Att förvara: Förvara eventuella rester i kylen i en lufttät behållare i upp till 4 dagar.
För att återuppvärma: Värm din potatis i ugnen eller i mikron.