Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 2 omdömen
Thanksgiving middagsrullar och brödrecept: lökrullar (+fler läckra recept!)
Dessa Thanksgiving middagsrullar och brödrecept kommer att passa perfekt med alla dina favoriträtter och förrätter på semestern! Det finns fluffiga frallor, flagnande kex, mjuka bröd och så mycket mer! Gör din Thanksgiving-spridning till den bästa hittills med något av dessa fantastiska recept!
1matskedvispgrädde(eller använd halv och halv eller helmjölk)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Hetta upp olivoljan på medelvärme och fräs löken med salt och peppar tills den är karamelliserad, cirka 20 minuter. låt svalna något och hacka sedan fint.
Under tiden, kombinera varmt vatten (*se notering) med socker och aktiv torrjäst. Mixa tills det är slätt och ställ åt sidan i cirka 5 minuter, eller tills det blir skummande.
När jästblandningen blir skummande betyder det att jästen är redo att användas. Tillsätt mjöl, hackad lök (reservera några till att toppa rullarna om så önskas), och salt, blanda sedan tills degen är slät. Överför sedan degen till en blandningsskål som har täckts lätt med olja. Låt den sitta någonstans varmt och jäsa i 30-45 minuter, eller tills den blivit dubbelt så stor.
Lägg över den kladdiga degen på en mjölad yta och belägg degen med lite extra mjöl så att du kan hantera den utan att fastna. Rulla sedan degen till en stockform. Dela degstocken i 12 lika stora delar och forma dem till bollar genom att runda degen och nypa ihop kanterna på undersidan.
Belägg generöst en 9x13 långpanna med mjukt smör, olja eller non-stick matlagningsspray. Lägg dina degbollar i den smorda formen och täck den med en varm, fuktig kökshandduk eller plastfolie (spraya även plastfilmen med non-stick spray). Låt degen jäsa tills degbollarna nuddar varandra, vanligtvis ca 10-15 minuter.
Förvärm ugnen till 400 ° F (205 ° C) och kombinera äggtvättingredienserna i en liten skål. Blanda äggulan och grädden tills den är slät och väl blandad. Pensla äggsköljet på varje rulle och toppa med ytterligare lök, om så önskas.
Grädda i mitten av mitten av gallret i 12-15 minuter eller tills de är gyllenbruna. Ta sedan ut dem från ugnen och låt rullarna svalna något innan servering.
Anmärkningar
Det finns 2 ¼ teskedar aktiv torrjäst per förpackning.
Om din jäst aldrig gör vattnet skummande, kassera det och börja om med färsk jäst. Se till att vattnet inte är för varmt annars kan det döda din jäst, jag tycker att det är 108°F (42 ° C) att vara den bästa temperaturen för blommande aktiv torrjäst.
För ett provisoriskt varmt utrymme att placera degen när den jäser, kan du sätta en skål med vatten i mikrovågsugn och sedan lägga till den täckta degen i mikrovågsugnen och låta den sitta där tills den är klar.
Gör degen i förväg och kyl degbollarna i upp till 24 timmar. Låt dem komma till rumstemperatur på bänken i 30 minuter innan tillagning.
bästa semlor att servera till Thanksgiving-middag, middagsrulle-recept, middagsrullar, lökrullar, Thanksgiving-bröd, Thanksgiving-middagsrullar, Thanksgiving-middagsrullar och brödrecept, jästrullar