Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 1 recension
Tillbaka till skolan lunchidéer: laddad bakad potatissallad (och fler barnvänliga recept!)
Dessa tillbaka till skolan lunchidéer kommer att få dina barn att se fram emot att öppna sina lunchlådor varje dag! Vart och ett av dessa enkla recept kan avnjutas kallt eller i rumstemperatur, så det behövs ingen uppvärmning! De kan till och med förberedas i förväg för hektiska morgnar på språng!
½teskedvardera, salt & peppar(efter smak, plus mer för att salta potatisvattnet)
1koppskarp cheddarost(strimlad)
½koppgröna lökar(hackad, plus mer för garnering om så önskas)
3skivorbacon(knäckt och smulat, eller ¼ kopp baconbitar)
färskmalt svartpeppar(efter smak, vid tidpunkten för servering)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Lägg potatisen i tärningar i en kastrull med saltat vatten och låt koka upp. Koka potatisen tills den är mjuk, cirka 15 minuter. Häll av och skölj under kallt vatten tills det svalnat något och ställ sedan åt sidan.
När potatisen är klar, kombinera gräddfil, majonnäs, salt och peppar i en stor skål. Blanda i den vassa cheddaren, salladslöken och smulad bacon och rör sedan försiktigt ner potatisen.
Täck skålen tätt med plastfolie och ställ i kylen i minst en timme. Toppa med nymalen svartpeppar vid servering.
Anmärkningar
Jag rekommenderar att du använder majonnäs av hög kvalitet. Beroende på var du bor är märket Duke's eller Hellman's/Best Foods bäst.
Potatis behöver inte skalas om man inte vill.
Om du vill minska kalorierna kan lite majonnäs användas eller så kan du byta ut gräddfilen mot grekisk yoghurt.
Smaken på din mayo-/gräddfilsdressing kan "gifta" sig bäst om dessa två ingredienser blandas i förväg.