Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 3 omdömen
Kanderade apelsinskivor
Dessa kanderade apelsinskivor är en seg och söt goding som är otroligt lätt att göra och använder bara 4 ingredienser! Apelsinskivorna puttras i sockerlag och torkas sedan. Du kan äta dessa för sig själva, använda dem som tårtpålägg eller till och med lägga till dem som garnering för cocktails!
4Small apelsiner(tangelos och sötnosar kan också användas)
3kopparströsocker(plus mer för den valfria beläggningen)
½teskedvaniljextrakt(upp till 1 tsk för extra vaniljsmak)
1koppchokladbitar(valfritt, för smältning och doppning)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Skär av den första änden av dina apelsiner och skiva dem sedan jämnt.
Tillsätt 4 koppar vatten, 3 koppar socker och vaniljextraktet i en kastrull och koka upp på medelvärme. Rör om då och då tills sockret har löst sig helt.
Sänk värmen till medel-låg och tillsätt de skivade apelsinerna. Sjud i 45-60 minuter tills apelsinskalet (eller svålen) har blivit något genomskinlig. Ge dem en försiktig omrörning var 10-15:e minut eller så för att se till att alla sidor är täckta med sockervatten.
Placera ett kylställ ovanpå en bakplåt för att fånga upp eventuella droppar och överför dina apelsiner till gallret för att torka. Detta kommer att ta cirka 24 timmar.
Doppa dina kanderade apelsinskivor i lite strösocker, om så önskas, eller smält chokladchips för att doppa dina apelsinskivor i halvvägs.
Anmärkningar
Ta lite extra tid på att noggrant rengöra dina apelsiner med en grönsaksborste innan du skivar och gör dem till dessa läckra godisskivor. Du vill se till att din frukt är så fri från rester som möjligt.
Istället för strösocker, doppa dina torkade kanderade apelsinskivor i smält choklad för en extra speciell njutning! Den här gången gjorde jag ⅔ av partiet i sockerdragerade kanderade apelsiner och sedan resterande ⅓ av satsen till chokladdoppade kanderade apelsiner.
Kanderade apelsinskivor gör en underbar cocktailgarnering (speciellt om drycken innehåller apelsinlikör). De gör också en chic och vacker topper eller dekoration på cupcakes, kakor och frostade kakor samt ett speciellt tillägg till hemlagad trailmix!
Den återstående vätskan är en söt och fruktig apelsinsirap som kan reserveras för efterrätter eller cocktails!
Att förvara: Förvara kanderade apelsinskivor kylda i en lufttät behållare och njut av inom 1 månad.