Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 13 omdömen
Balsamiska glaserade fläskkotletter
Dessa balsamico glaserade fläskkotletter har stekt fläskkotletter marinerade och överdragna i en balsamicoglasyr. De är läckra söt och syrlig och kombineras underbart med alla sidor du gillar. Låt köttet marinera över natten för maximal smak, eller bara trettio minuter om du är i en nypa.
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
I en skål som är stor nog att rymma din 4 fläskkotletter, kombinera ingredienserna till marinaden: (2 matsked olivolja, ½ kopp balsamvinäger, 2 matskedbrunt socker, 2 matsked Dijon senap, malet 1 ½ msk vitlök, 1 tsk rökt paprika, 1 nypa vardera, salt & peppar). Rör om för att kombinera, lägg sedan fläskkotletterna i skålen och marinad kyld i minst 30 minuter.
Värm en stor stekpanna eller stekpanna, med den andra portionen olja till medelhög värme. Ta bort fläskkotletterna från marinaden och lägg dem i pannan för att laga dem. Lägg undan skålen med marinad för att lägga till senare.
Koka fläskkotletterna tills de får en brun färg (de är redan lite bruna på grund av marinaden), cirka 3-4 minuter per sida. Efter tillagning av båda sidor, tillsätt marinaden i stekpannan eller stekpannan runt fläskkotletterna och låt koka i ytterligare 3 minuter. Glasyren tjocknar något.
Ta bort fläskkotletterna från pannan, servera omedelbart. Häll glasyren över fläskkotletterna vid servering (om så önskas).