Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 12 omdömen
Rostad Okra
Okra behöver inte stekas för att vara gott, prova denna rostade okra med enkel smaksättning och lite vitlök så ser du inte tillbaka! Denna enkla vegetabiliska sidrätt är full av smak och är mycket hälsosammare än sin stekta motsvarighet!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
För att börja, förvärm ugnen till 425°F (220 ° C). Förbered din okra genom att skölja av den, klappa den torr med hushållspapper och skär den sedan i ¾ till 1-tums skivor.
Häll din förberedda okra på bakplåten. Ringla olivolja över okran innan du kryddar den och strö över den hackade vitlöken. Kasta till beläggning. Se sedan till att det sprids till ett jämnt lager på bakplåten.
När ugnen är förvärmd, rosta okran i mitten av mitten av gallret i 15-18 minuter. Dra ut okran ur ugnen, rör om den och låt den stekas i ytterligare 5 minuter (om det behövs). Ta ut ur ugnen och servera omedelbart.
Anmärkningar
Cajun kryddor ger en fin kick till den här rätten, och Berbere är en etiopisk kryddblandning som också är särskilt lämpad för okra. Använd endast ¼ till ½ tesked istället för paprikan i detta receptkort, om så önskas.
Skär i mindre bitar för en mindre slemmig konsistens! Det inre av okra har en naturligt slemmig eller sliskig munkänsla som inte alla tycker om. För att minska denna konsistens, skär okran i mindre bitar innan du steker.
Förvaras i upp till 2-3 dagar i en lufttät behållare i kylen.