Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 2 omdömen
Mexikansk lasagne
Denna Mexikansk lasagne är en läcker gryta med lager av välsmakande köttfärs, bönor, ost, majstortillas och mer! Det går snabbt och enkelt att förbereda nötköttsblandningen innan ugnen tillagar lasagnen till bubblig läckerhet. Perfekt för att servera en stor och hungrig publik – plus att den är på bordet om ungefär en timme!
15ozsvarta bönor(1 15-ounce burk, avrunnen och sköljd)
18majs tortillas
6kopparcheddarost(strimlad, eller använd en kombination av Monterey Jack, cheddar och queso quesadilla)
1Mediumtomat(valfritt - tärnade, använd upp till 2 tomater, för garnering)
1knippagröna lökar(valfritt - skivat, för garnering)
gräddfil eller mexikansk crema(valfritt - för servering)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) spraya sedan en 9x13 ugnsform med non-stick matlagningsspray. Ställ skålen åt sidan för senare användning.
Ta ut en stor stekpanna och värm på medelvärme. Lägg till i 1 lb nötkött och 1 kopp gul lök och koka tills köttet fått färg och löken mjuknat.
Lägg till 2 tsk vitlök och fräs i 1-2 minuter. Lägg sedan till ¼ kopp tacokrydda och ½ kopp vatten och rör om med en träslev tills köttet är ordentligt täckt.
Lägg till 14½ oz tärnade tomater med juice, 4 oz tärnade gröna chilioch 15 oz svarta bönor till stekpannan med köttet och värm igenom. Ta av blandningen från värmen och ställ åt sidan.
Ta tag i din förberedda ugnsform och klä botten med 6 majstortillas. *Du kan överlappa tortillorna så länge som hela botten av skålen är täckt.
Lägg sedan ⅓ av köttblandningen ovanpå tortillorna och använd en spatel för att sprida ut den i ett jämnt lager. Strö sedan 2 dl av den rivna osten ovanpå köttet jämnt.
Fortsätt att lägga till resten av tortillorna, köttblandningen och den rivna osten tills det finns tre lager. Täck sedan lasagnen med aluminiumfolie.
Grädda i 350 ° F (175 ° C) i 30 minuter, ta sedan bort aluminiumfolien. Fortsätt koka i 10-15 minuter tills grytan är bubblig och osten har smält.
Lägg till 1 medium tomat och 1 gäng gröna lök som garnering ovanpå grytan och låt den sedan sitta i 10 minuter så att den är lätt att skiva. Servera med gräddfil eller mexikansk crema om så önskas.
Anmärkningar
Byt gärna ut nötfärsen med din favoritfärs som mald kyckling eller mald kalkon.
Varje tesked finhackad vitlök är ungefär lika med 1 kryddnejlika.
Jag använde min enkla hemlagade taco kryddor att krydda nötköttet. Du kan dock använda vilket som helst av dina favoritmärken om du vill.
Du kan ersätta 1½ koppar av din favorit salsa istället för de tärnade tomaterna eller eldrostade tärnade tomater om du vill. Det är viktigt att inte dränera tomaterna, tärnad grön chili eller salsa, eftersom vätskan hjälper till att föra fukt till grytan och återfukta majstortillorna.
Du kan lägga till fryst eller färsk majs till nötköttsblandningen om du vill med de svarta bönorna.
När du lagar den här rätten vill du först grädda den i 30 minuter täckt med aluminiumfolie, ta sedan bort folien och fortsätt laga i ytterligare 10-15 minuter. Din gryta är klar när den är bubblig och all ost har smält.
Den här rätten kan tillagas upp till en dag i förväg och förvaras i kylen. Om du vill göra detta för att spara tid, ta ut den ur kylen och låt den stå i rumstemperatur innan du gräddar den. Att förbereda det i förväg kommer att göra tortillorna mjukare, och vissa kanske föredrar grytan på det här sättet.
Att förvara: Lägg eventuella rester i en lufttät behållare och förvara dem i kylen i upp till 2-3 dagar.
För att värma upp: Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C), överför sedan dina grytarester till en ugnsform. Värm i ugnen tills grytan är genomvärmd efter eget tycke. Alternativt kan du värma upp enskilda bitar på en mikrovågsugn tallrik i steg om 30 sekunder.
Bästa köttfärsrecept, bästa mexikanska lasagne, bästa mexikanska recept, enkla grytor, enkla recept på cinco de mayo, recept på köttfärsgryta, hur man gör mexikansk lasagne, mexikansk lasagne, mexikansk lasagneingredienser