Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 4 omdömen
Buffalo räkor
Denna buffelräkor receptet är en enkel fisk- och skaldjursförrätt eller middag som tar värmen från din favoritvingsås till middagsbordet! Ett halvt kilo räkor steks i pannan och slängs i en krämig het pepparsås med smält smör, hackad vitlök, mald cayennepeppar, salt och peppar! Servera med dina favoritgrönsaksskivor eller över en sallad – i vilket fall som helst, det blir helt underbart!
1lbräkor(stor, skalad, de-venerad och svansen borttagen)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Skölj och rengör räkor efter behov och klappa dem sedan torra.
Kombinera den heta pepparsåsen, smält smör, vitlök, mald cayennepeppar och valfritt salt och peppar i en mixerskål. Avsätta.
Värm extra jungfruolja i en stor stekpanna eller stekpanna på medelhög värme. När oljan börjar skimra och precis börjar ryka, tillsätt räkorna.
Stek i 2-3 minuter tills de inte längre är ogenomskinliga, räkorna har ringlat sig och blivit rosa till färgen. Ta bort från kastrullen eller stekpannan med en hålslev och lägg över i en skål för att blanda med såsen.
Kasta räkorna tills de är väl täckta med sås och servera omedelbart.
Anmärkningar
6 uns är lika med ¾ kopp varm pepparsås. Jag gillar att använda Frank's Original red hot sauce!
Om du använder frysta räkor, se till att de är helt tinade innan tillagning.
I stället för cayennepeppar och en nypa salt & peppar kan du använda en Kreolsk krydda eller Old Bay.
Du kan justera intensiteten på den varma såsen genom att använda mindre än den mängd som krävs om så önskas.
Att lagra: När dina buffelräkor har svalnat helt, placera dina rester i en lufttät behållare i kylen. Njut av inom 3-4 dagar.
Att frysa in: Om du vill frysa dina överblivna räkor, förvara dem i en fryssäker behållare och frys dem i upp till 4 månader. Tina i kylen över natten innan den värms upp igen.
För att återuppvärma: Värm räkorna över medel-låg till medelvärme på spishällen med lite smör eller olivolja så att de inte överkokar. Koka tills de är genomvärmda efter eget tycke eller minst 5-7 minuter.
bästa buffelräkor, bästa buffelräkorrecept, buffelräkor, buffelräkor utan panering, enkla buffelsåsrecept, enkla buffelräkor, enkla räkmiddagar, Snabba och enkla räkrecept, Räkor, räkoraptitretare