Kreolsk krydda är perfekt för att förhöja smaken av kött, soppor, ris, skaldjur eller något som behöver lite extra smak! Denna enkla hemgjorda kryddblandning består av vanliga örter och kryddor som du kanske redan har lagrat i ditt kryddskåp. Så nästa gång du är sugen på lite Louisiana-smak, prova denna kreolska smaksättning!
Enkel hemlagad kreolsk krydda
Vinka adjö till intetsägande mat eftersom detta Kreolsk krydda är full av rökig, robust smak som kan förhöja nästan alla rätter! Det är välsmakande, lite kryddigt och passar bra med nästan alla ingredienser.
Det här enkla receptet på hemlagad kreolsk krydda tar ingen tid alls att slänga ihop och kan göras med örter och kryddor du kanske redan har till hands. Vispa ihop en sats och ha den till hands nästa gång du behöver lite New Orleans smak i ditt liv!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser
Om du inte redan har dessa ingredienser till hands är det inget en snabb resa till butiken inte fixar. Nyckeln till detta recept är att använda perfekta mått av varje ört eller krydda!
- Paprika - 5 ½ teskedar paprika eller rökt paprika.
- Salt - 2 matskedar.
- Lökpulver - 2 matskedar.
- Torkad oregano - 2 matskedar.
- Vitlökspulver - 2 matskedar.
- Torkad basilika - 2 matskedar.
- Torkad timjan - 1 matsked.
- Svartpeppar - 1 matsked.
- Vitpeppar - 1 matsked.
- Cayenpeppar - 1 matsked.
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
🔪 Hur man gör kreolsk krydda
Att göra denna kryddblandning är som enkel som att kombinera ingredienserna. Du behöver bara en lufttät behållare för förvaring, du kan till och med blanda den i samma behållare genom att stänga locket och skaka upp den!
Detta recept kommer att ge 1 ¼ koppar kreolsk krydda eller 20 matskedar.
- Samla ingredienser. Mät upp 5 ½ tsk paprika, 2 msk salt, 2 msk lökpulver, 2 msk vitlökspulver, 2 msk torkad oregano, 2 msk torkad basilika, 1 msk torkad timjan, 1 msk svartpeppar, 1 msk. matsked vitpeppar och 1 matsked cayennepeppar.
- Blanda ingredienserna. Kombinera alla ingredienser i en skål eller i förvaringsbehållaren och blanda eller skaka för att kombinera.
- Lagra. Placera kreolskrydnaden i en lufttät behållare och förvara den på en sval mörk plats som ett skåp eller skafferi tills den ska användas.
Du kan använda kreolsk krydda på vad som än låter bra för dig! I ett nafs kan du använda den i min Cajun recept också. Prova vår New Orleans BBQ räkor, eller lägg till det i några kycklinglår or pommes frites. . Enjoy! Njut!
💭 Tips och anteckningar
- Denna kreolska krydda har precis tillräckligt med krydda, men det är fortfarande familjevänligt eftersom även barn älskar det.
- Om du föredrar det kryddigare, öka cayennepepparen lite i taget och smaka av innan du lägger till mer så du inte överdriver.
- Ju fräschare örter, desto bättre krydda.
- Förvaring: Din hemgjorda kreolska krydda bör förvaras i en lufttät behållare eller burk och användas inom ett år. Det kommer att börja tappa styrka med tiden, särskilt de torra örterna.
Är kreolsk krydda detsamma som svärtat?
Även liknande, Cajun kryddor, Kreolsk krydda och svärtad krydda är inte det samma.
Cajun-krydda brukar vara det kryddigare medan kreolsk krydda är mer ört-tung med bara lite värme. Svärtad krydda är mellan de två.
För mer information om skillnader mellan Cajun och Creole matlagning, kolla in vår sida på Cajun vs Creole!
Vad är skillnaden mellan kreolsk krydda och Old Bay?
Du kan använda kreolsk krydda och Old Bay på samma typer av mat som ris, soppor, kött eller skaldjur, men de är inte i sig detsamma.
Old Bay består av distinkta kryddor som sellerifrö, paprika, svartpeppar och torr senap medan kreolsk krydda är lite mer flexibel och består av en mängd olika örter och kryddor. Men den viktigaste ingrediensen i båda är paprika!
🧂 Fler DIY-kryddblandningar!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Kreolsk krydda
Innehållsförteckning
- 5 ½ matsked paprika (eller rökt paprika)
- 2 matsked salt
- 2 matsked lökpulver
- 2 matsked vitlökspulver
- 2 matsked torkad oregano
- 2 matsked torkad basilika
- 1 matsked torkad timjan
- 2 matsked svartpeppar
- 1 matsked vitpeppar
- 1 matsked kajennpeppar
Instruktioner
- Mät upp alla ingredienser (paprika, salt, lökpulver, vitlökspulver, torkad oregano, torkad basilika, torkad timjan, svartpeppar, vitpeppar och cayennepeppar).
- Blanda ingredienserna i en skål eller din föredragna förvaringsbehållare tills de är väl fördelade.
- Förvara i en lufttät behållare tills den ska användas.
Anmärkningar
- Denna kreolska krydda har precis tillräckligt med kryddor, men den är fortfarande familjevänlig eftersom även barn älskar den.
- Om du föredrar det kryddigare, öka på cayennepeppar lite i taget och smaka av innan du lägger till mer så att du inte överdriver.
- Ju fräschare örter, desto bättre smaksättning.
- Förvaring: Din hemgjorda kreolska krydda bör förvaras i en lufttät behållare eller burk och användas inom ett år. Det kommer att börja tappa styrka med tiden, särskilt de torra örterna.
- Detta recept ger 1 ¼ koppar eller 20 1 msk portioner.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer