Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
4.98 från 46 omdömen
Rostad broccoli med vitlök och parmesan
Delightfully tasty oven roasted broccoli with garlic and Parmesan is a side dish made in heaven. With the uniquely wonderful garlic flavor and a rich Parmesan cheese topping this side is hard to beat. Plus, roasting brings out a different broccoli flavor that's a treat for all veggie lovers.
1lbbroccolifloretter(skuren i små till medelstora spjut)
2matskedolivolja(kallpressad)
2matskedvitlök(malet eller helrostad kryddnejlika)
¼koppparmesanost(finriven eller strimlad - plus mer för garnering vid servering, om så önskas)
¼teskedvardera, salt & peppar(att smaka)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 425 ° F (218°C/Gasmärke 7) och linda ett bakplåt med pergamentpapper.
placera 1 pund broccolibuketter och 2 msk vitlök in a large bowl, then drizzle with 2 matsked olivolja. Toss to coat lightly and evenly, then spread out over your baking sheet. Season with ¼ tesked vardera, salt & peppar, then sprinkle or top with freshly grated ¼ dl parmesanost.
Rosta din broccoli i ugnen i cirka 20-25 minuter beroende på hur bra du vill ha din broccoli. Servera omedelbart, toppad med ytterligare parmesan (valfritt).
Anmärkningar
* Jag blir ofta frågad om resultaten när du använder fryst broccoli, och det fungerar exceptionellt bra om du kan lämna din broccoli-tid för att antingen a) tina helt och sedan torka pappershandduken för att ta bort överflödigt vatten eller b) koka i en mikrovågsugn för att avlägsna överflödig fukt (de ångbara påsarna är perfekta i det här fallet).