Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 8 omdömen
Balsamico kycklinglår (stekt)
Min stekta balsamico kycklinglår är en enkel huvudrätt med fyra ingredienser som passar perfekt till dina favoritsidor. De kan vara marinerad i förväg eller till och med förberedd i sista minuten. Eftersom de är klara på bara 30 minuter är de ett perfekt middagsalternativ även för de mest hektiska vardagskvällarna.
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Skölj och klappa 2 kg kycklinglår bitarna torkar då salt peppar att smaka. Förvärma 2 matsked olivolja i en stor stekpanna eller stekpanna på medelhög värme.
Börja med hudsidan nedåt, brun båda sidorna av kycklingen i 3-4 minuter per sida. Sänk värmen till medium och täck. Koka med hudsidan uppåt, täckt, i 20 minuter.
Lägg till ¼ kopp schalottenlök, koka dem i 2-3 minuter tills de är mjuka, tillsätt sedan ¼ kopp balsamvinäger. Belägg kycklingen med balsamico, vänd för att täcka alla sidor jämnt (ca 2-3 minuter). Häll balsamvinägersås och schalottenlök över kycklingen vid servering.
Video
Anmärkningar
* All kyckling ska tillagas till en lägsta inre temperatur på 165 grader F (74 grader C) enligt en kötttermometer enligt USDA riktlinjer för livsmedelssäkerhet. Jag gillar att laga min kyckling, särskilt ben med kyckling, med en inre temperatur på 180 ºF (82 ºC), eftersom den alltid kommer att vara genomkokt.** Om du inte har schalottenlök till hands, byt ut lite finhackad lök eller utelämna schalottenlök.*** Dessa kycklinglår stänker MYCKET under tillagningen, håll stekpannan täckt med lock eller stänkskydd när du lagar mat.