Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
4.97 från 33 omdömen
Makaroner Och Tomater
Makaroner och tomater är en enkel, gammaldags sydländsk sidorätt som är lika klassisk som comfort food blir! Konserverade tomater betyder att det praktiskt taget inte finns någon förberedelsetid, och lite baconfett ger den här rätten sin karaktäristiska rökiga baconsmak! Om du inte har ätit makaroner och tomater tidigare, prova det så kanske du har en ny favoritpastarätt!
8ozarmbågsmakaroni(1 8-ounce låda eller 2 koppar okokt pasta)
1matskedbaconfett
28ozpetite tärnade tomater(konserverad, med juicer)
½teskedvardera, salt & peppar(att smaka)
1matskedmajsstärkelse(med 1 msk kallt vatten för att göra en uppslamning)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Koka i en stor gryta 8 oz armbågsmakaroner enligt instruktionerna på kartongen. Häll i ett durkslag för att rinna av, skölj under ljummet kranvatten och ställ åt sidan.
När pastan rinner av, ställ tillbaka grytan till spishällen på medelvärme. Lägg till 1 msk baconfett i grytan och låt det smälta, tillsätt sedan det konserverade 28 oz petite tärnade tomater med juice och blanda väl.
Tillsätt de kokta makaronnudlarna i grytan. Krydda med ½ tsk vardera, salt & peppar, och blanda för att kombinera. Fortsätt att röra tills pastan är genomvärmd.
Gör en uppslamning genom att kombinera 1 matsked av 1 matsked majsstärkelse med 1 matsked vatten. Tillsätt slurryn i din gryta och rör om.
Koka upp makaronerna och tomaterna. Låt puttra tills det tjocknat, ca 10 minuter. Ta av från värmen och låt svalna något i ett par minuter och servera sedan!
Anmärkningar
Baconfett ger denna rätt dess karaktäristiska rökiga baconsmak, men om det behövs kan du byta ut den mot smör eller olivolja.
1 tesked socker kan läggas till för en touch av sötma (detta görs ofta i vissa gammaldags versioner av detta recept).
Om så önskas kan du fräsa lök att lägga (½ gul lök är bäst) och/eller ½ matsked finhackad vitlök. Fräs dessa tillsatser med baconfettet.