Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
4.98 från 48 omdömen
Mandarin apelsinkaka
Denna mandarin apelsinkaka(Aka Southern Pig Pickin' Cake) är super fuktig och härlig. Den är perfekt för alla tillfällen, från en picknick till en middagsbjudning, du kan inte gå fel! Lätt, fluffig och full av den tropiska smaken som alla säkert kommer att göra älskar, du kommer att bli galen för denna tårta!
1koppolja (Jag rekommenderar kokosolja för en förstärkt smak)
11ozmandarin apelsinskivor(konserverad, rinna inte av - använd en större burk om du vill toppa med garneringsskivor)
Glasyr
8ozCool piska(ställ till rumstemperatur i 15-20 minuter)
20ozkrossad ananas(på burk, rinna inte av)
3.5ozJell-O instant vaniljpuddingmix
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Börja med att förvärma ugnen till 350°F (175 ° C). Bestryk en 9x13 ugnsform med olja och mjöl eller non-stick bakspray. I en stor blandningsskål, kombinera 1 ask gul kakmix, 4 stora ägg, 1 kopp oljaoch 11 oz mandarin apelsinskivor. Vispa tills smeten blir slät.
Häll smeten i din förberedda ugnsform. Grädda kakan på mitten av gallret i 30-35 minuter, eller tills du kan sticka in en tandpetare i mitten och den kommer ut ren. Låt kakan svalna helt innan du lägger på frosting.
Tillsätt alla frostingens ingredienser (rumstemperatur 8 oz Cool Whip, 20 oz krossad ananasoch 3.5 oz Jell-O instant vaniljpuddingmix) till en medelstor blandningsskål och blanda tills det är helt blandat.
Häll frostingblandningen över den avsvalnade kakan och ställ den täckt i kylen för att kyla och stelna innan servering.
Anmärkningar
Det är normalt att toppingen har en lätt blöt, rinnig konsistens innan den ställs i kylen.
I ett nafs kan du lägga ägg i ljummet vatten i 5-10 minuter för att snabbt få dem rumstemperatur.
Skippa inte kokosoljan! Det tillför MASSOR av smak. För ännu mer god kokos, rosta lite kokosflingor att strö över frostingen innan servering.