Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 2 omdömen
Hur man skär en cantaloupe (eller melon)
Lär dig hur du skär en cantaloupe som ett proffs med några enkla steg som är så enkla att du kommer att njuta av färsk melon på nolltid! Oavsett om du använder cantaloupe som mellanmål, aptitretare eller som en del av en maträtt, är det lättare än du tror att skiva denna melon ordentligt!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Välj en vacker, mogen cantaloupe och skölj den sedan under kallt rinnande vatten. Använd en produktborste för att rengöra svålen och torka sedan med en kökshandduk.
Börja med att putsa båda ändarna av melonen tills du ser det orangefärgade köttet. Genom att trimma ändarna först har du en stadig bas för nästa steg.
Alternativ 1: Keep The Rind
Vänd cantaloupen på änden och skiva rakt igenom, uppifrån och ned. I mitten av varje halva hittar du alla frön. Använd en stor sked, ös upp dem och kassera dem.Kilar: Placera en av halvorna av cantaloupe på skärbrädan och, börja från toppen, skär ner i mitten för att göra två halvor. Härifrån fortsätter du att halvera varje bit på längden till önskad kilstorlek.Kuber: För att skära kuber, placera en kil med skinnsidan nedåt på skärbrädan. Kör kniven längs svålen, precis ovanför eventuell grön färg, för att ta bort svålen. Skär sedan varje kil i kuber i valfri storlek.Sfärer: För detta snitt behöver du en Parisienne-scoop, allmänt känd som en melonballer. För att göra detta, tryck skopan med bladet nedåt hela vägen in i köttet och vänd. Upprepa tills du har fått ut så många sfärer som möjligt.*Skär bort det ursparade köttet och fortsätt att göra melonbollar med den djupare cantaloupen.
Alternativ 2: Ta bort svålen
Trimma först båda ändarna tills du ser det orangefärgade köttet. Vänd sedan melonen på ena änden. Använd sedan din kniv och skär försiktigt från skivan uppifrån och ned precis under svålen efter melonens kurva. Upprepa tills du har tagit bort allt svål. *Om du missade några platser, gå tillbaka och klipp av dem innan du går vidare.Ställ melonen, med skalet borttaget, på ena änden och skär rakt igenom uppifrån och ned. Inuti varje halva finns fröna. Använd en sked för att skrapa ur dem och kasta dem.Skivor: Lägg en av melonhalvorna på skärbrädan med insidan nedåt. Börja från slutet, skär melonen på tvären i ¼-tums till ½-tums tjocka skivor.Kuber: För kuber, placera en av melonhalvorna på skärbrädan. Använd din kniv och skär melonen på mitten på längden. Fortsätt att halvera varje sektion tills du når önskad kilstorlek. Placera varje kil platt på skärbrädan och skär varje bit i ½-tums kuber.
Anmärkningar
Pekannötter är min favorit enkla kombination för att äta färsk cantaloupe. Njut av!