Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 15 omdömen
Stekt kål
Stekt kål med bacon är mer än bara ett tillbehör, det är en välsmakande sydstatsklassiker som kommer att förvandla kålhatare till kålälskare! Det kan till och med vara en tillfredsställande huvudrätt som din familj kommer att älska! Det här snabba och enkla kålreceptet är perfekt för när du är sugen på tröstmat som mormor brukade göra!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Värm en stor stekpanna eller stekpanna till medelvärme. Lägg i baconskivorna och koka tills de är knapriga, ca 3 minuter på den första sidan och sedan ytterligare 2 minuter när de vänts. Ta bort från pannan och hacka för att lägga tillbaka i den stekta kålen.
Låt stekpannan stå med baconfett på medelhög värme och tillsätt den hackade kålen, tärnad lök, salt och peppar (plus valfritt socker) till stekpannan. Stek tills de är mjuka och mjuka, rör om ofta, i cirka 5 minuter.
Rör tillbaka det hackade baconet i kålen och servera sedan direkt.
Anmärkningar
Jag föredrar att använda en gjutjärnspanna när jag steker min kål eftersom baconfettet kommer att krydda ditt gjutjärn på nytt, och det är bara något med smaken av saker som görs i en välkryddad gjutjärnspanna. Om du inte har en gjutjärnspanna, använd en stekpanna av god kvalitet med non-stick så blir det fortfarande gott.
Stäng av värmen så fort kålen är mjuk. Överkokt kål blir mosig.
Om du gillar en liten kick, Lägg till några Cajun kryddor! Min man gillar kryddiga saker, och han lägger till det i sin egen skål på slutet.
Gör den här rätten vegetarisk genom att utelämna baconet och ersätta baconfettet med olja eller smör.