Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 31 omdömen
Vad att servera med risotto: stekt ribeye (+fler bra idéer!)
När du undrar vad du ska servera till risotto är allt du behöver göra att bläddra i min fantastiska samling av fantastiska sidor och mer! Dessa är alla de bästa sidorätterna att servera med risotto! Plus perfekt rejäla proteiner att servera till, över eller i valfri läcker risottomåltid!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Om tiden tillåter, ställ in din ribeye för att värmas upp till rumstemperatur 30 minuter till en timme före tillagning. Det hjälper biffen att tillagas jämnt och snabbt.
Förvärm din broiler till hög (eller bara ställ in på stekning om du inte har ett höginställningsalternativ) och flytta din översta ugnsgallret till det näst högsta läget.
Krydda din biff generöst, ta med sidorna av biffen också. Lägg på en stekpanna eller i en ugnsform på ett galler. *Du kan också klä en bricka eller form med aluminiumfolie om du inte har ett galler som passar dina formar eller bakplåtar.
Placera din kryddade biff i mitten av det upphöjda gallret och stek på båda sidor i 7 minuter (för medium-rare) eller 9 minuter (för medium) biffar.
Ta ut ur ugnen och överför till din skärbräda eller tallrik och "tält" sedan löst med ett ark aluminiumfolie. Låt den stekta ribeyen vila i 10 minuter innan du skivar och serverar.
Anmärkningar
Tunnare biffar kan också tillagas med den här metoden, minska bara tillagningstiden och håll noga koll på din biffiga huvudrätt!
Du kan (valfritt) bestryk alla ytor på din ribeye-biff med ett lätt lager olivolja innan du kryddar om så önskas. Men det är verkligen inte nödvändigt - jag har provat det åt båda hållen många gånger och har ingen preferens.
Krydda din biff antingen i god tid (40 minuter eller mer) eller omedelbart före tillagning (inom 3 minuter efter att ha gått in i ugnen) för att hålla din ribeye härligt fuktig!