Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 11 omdömen
Stekt Bologna och äggsmörgås
Om du inte har provat ett stekt ägg och en bologna -smörgås innan du verkligen missar en överraskande god klassisk frukostmacka! Den brunade känslan som är stekt bologna kommer att blåsa bort dig med hur bra det är!
2matskedsmör(valfritt, mjukat - för rostning av brödet eller bullarna)
1teskedvitlökssalt(valfritt - för rostning av brödet eller bullarna)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
(Tillval) Rosta brödet eller bullarna om så önskas. Du kan rosta brödskivor i en brödrost, men om du använder bullar föredrar jag att rosta dem i en torr panna innan du lagar bologna och ägg.För att göra detta i din stekpanna eller stekpanna, kombinera valfritt smör och vitlöksalt och bred ut på varje bullehalva. Rosta sedan på medelvärme tills den är lätt gyllene. Ta bort och lägg åt sidan.
Värm till medium i en stor stekpanna eller stekpanna och tillsätt bologna -skivorna i ett enda lager (vanligtvis 3-4 skivor åt gången). Koka på första sidan tills den är gyllene och får lite färg, cirka 2 minuter. Vänd och koka baksidan i en minut, tills den också är gyllene. Ta bort och lägg åt sidan (upprepa vid behov).
Knäck dina ägg i stekpannan eller stekpannan, fortfarande på medelvärme. Bryt äggulan om så önskas, krydda med salt och peppar och koka tills den vita är fast nog att vända eller ca 3 minuter.
Vänd och koka baksidan i en minut, tillsätt ostskivor och täck. Koka i ytterligare 30 sekunder, ta sedan bort från värmen och montera dina stekta ägg och bologna -smörgåsar.
Lägg den stekta bologna på den nedre skivan bröd eller bulle, toppa med ägget och smält ost, stäng sedan med den andra skivan bröd eller bullehalva. Servera direkt och njut.