Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 18 omdömen
Pumpasädsmör
Pumpafrö smör, eller pepitasmör, är lika hälsosamt som det är gott, och det kan göras med antingen råa eller rostade pumpafrön! Du kan använda den till allt du använder typiskt nötsmör till, och det smakar ännu bättre! Allergivänligt och löjligt gott, detta är ett nötfritt och bättre-än-jordnötssmör pumpafrösmör!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Om du inte använder rostade pepitas måste du skala och rosta pumpafrön.
Kombinera ingredienser i skålen på din matberedare (eller Nutribullet eller Vitamix).
Pulsa matberedaren några gånger och ställ sedan in på hög i ungefär en minut.
Använd en spatel för att skrapa sidorna och botten av matberedarens skål och återgå sedan till hög inställning i ytterligare en minut eller två.
Skrapa ner sidorna igen efter behov och fortsätt att bearbeta pumpafrön tills oljorna börjar arbeta in i smöret.
När du har nått önskad spridbar konsistens, ta bort den från matberedaren och överför den till en lufttät behållare för förvaring.
Anmärkningar
Förvaring av ditt pepitasmör
Förvara ditt pumpafrösmör i en lufttät behållare och förvara det i ett skafferskåp i cirka 2 veckor. Om du behöver förvara ditt pepitasmör längre, håll det i kylen så att oljan inte blir härskad. När det kyls kommer ditt hemlagade frösmör att ta upp till 2 månader.