Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
4.98 från 42 omdömen
Luftstekare Rotisserie Chicken
Denna air fryer rotisserie kyckling receptet gör att steka en hel kyckling så mycket lättare (och snabbare) än att använda ugnen! På mindre än en timme har du en perfekt mör, saftig kyckling med krispigt skal som konkurrerar med alla livsmedelsbutiker eller deli-kycklingar! Dessutom är städning en bris!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förbered din 4 lb friterad kyckling genom att se till att den inre håligheten är ren och inälvorna tas bort. Lägg kycklingen på en ren skärbräda.
Kombinera kryddningsingredienser (2 tesked paprika, 1 tesked vitlökspulver, 1 tesked lökpulver, ¼ tesked vardera, salt & peppar, 1-2 stora citroner krydda) i en liten skål och lägg åt sidan.
Trimma svansen från din kyckling, om så önskas, samt eventuellt överflödigt fett. Fyll på 1-2 stora citroner fjärdedelar in i kroppshålan, täck sedan kycklingen med 2 matsked olivolja och gnugga in smaksättningen i huden.
Använd köksgarn för att binda ihop kycklingen så att benen och vingarna inte klappar när du roterar på rotisseriefunktionen.
Skjut rotisseriespettet genom kycklingen och säkra med rotisseriegafflarna i vardera änden. Fodra droppbrickan med aluminiumfolie (för enklare rengöring).
Ställ in fritösen på 380°F (193 ° C) och välj antingen 'air fry' eller 'roast'. * Jag rekommenderar luft stek alternativ för krispigare hud. Ställ in tiden på 40 minuter.
När din frityrkokare är förvärmd och indikerar att du ska "lägga till mat" ska du ladda vänster sida av din rotisserie i virvelen plus först genom att trycka på den röda spaken. Skjut sedan höger sida längs metallstången tills den faller ner i spärren och sitter ordentligt på plats.
Stäng luckan och koka i 40 minuter. Kontrollera innertemperaturen på din kyckling med en kötttermometer. Koka vid behov ytterligare 5 minuter åt gången tills den säkra innertemperaturen är 165°F (74 ° C) nås.
Använd Vortex Plus y-stång för att ta bort kycklingen, tryck på den röda spaken för att släppa rotisseriespettet. Överför den kokta kycklingen till en skärbräda eller tallrik och täck löst med aluminiumfolie i 5-10 minuter innan du serverar den.
Anmärkningar
En hel fritös kyckling som är större än 4 pund är sannolikt för stor för ugnsutrymmet i din Instant Pot Vortex Plus eller Cosori Air Fryer brödrostsugn. Det kan bränna när det roterar när det nuddar toppen av den inre ugnen.
Att truga din kyckling hjälper till att hålla hela kycklingen saftig och fuktig. Utan trussing kommer benen och vingarna att torkas ut.
Det kommer att finnas alternativ att "luftsteka" eller "stekt" kycklingen. Även om båda kommer att fungera med en liknande tillagningstid, gillar jag det krispiga skalet som blir resultatet av tillagningsalternativet med luftfry.
Att vila kycklingen säkerställer också mört, smakrikt kycklingkött, vilket gör att juicen kan återvända till mitten av köttportionerna.
Air Fryer Rotisserie Chicken, bästa luftstekta spettkycklingreceptet, Cosori Air Fryer Brödrostsugn, Instant Pot Vortex Plus, spettkyckling, spettkyckling i luftfriteraren, hel fritös