Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 2 omdömen
2 Ingredienser Pizzadeg
My 2 ingredienser pizzadeg är en idealisk pizzadeg i sista minuten att göra när du har ett seriöst pizzasug men inget tålamod för att jäsa degen! Det här receptet använder självjäsande mjöl och syrlig grekisk yoghurt för att göra den perfekta pizzadegen för en familjepizzakväll på ett nafs! Det kommer säkert att bli en ny favorit!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 500 ° F (260°C/Gasmärke 10) och smörj lätt en 12-tums pizzapanna med olja eller non-stick matlagningsspray.
Kombinera i en medelstor blandningsskål 1½ dl självjäsande mjöl, 1 kopp vanlig grekisk yoghurtoch valfritt 1 nypa salt.
Blanda tills en shaggy deg bildas. *Jag har hittat det låt blandningen vila i en minut efter att du först blandat ihop, kan du arbeta in resten av eventuellt torrt mjöl i din deg.
Lägg över degen till en lätt mjölad arbetsyta, knåda sedan degen tills du kan bilda en fin degboll som inte längre är kladdig. Detta bör ta 5-8 minuter.
Platta ut degen till en skiva och lägg den sedan på din förberedda pizzapanna. Bred ut degen till en cirkel i formen.
Gaffla pizzadegen för att förhindra att den bubblar eller blåser upp för mycket.
Grädda pizzadegen i 500°F (260°C/Gasmärke 10) i 5 till 7 minuter och ta sedan ut ur ugnen.
Lägg till din önskade pizzapålägg och återgå för att grädda klart, ca 5-8 minuter till. Ta ut ur ugnen när den är klar och servera genast.
Anmärkningar
Tips:
För den bästa pizzan, prova att pensla skorpan med extra virgin olivolja (EVOO) eller smält smör och strö över vitlökspulver och/eller italiensk krydda innan du lägger på toppings.
Blanda i örter, parmesanost eller smörpulver för en mer smakrik pizzaskorpa.
Bred ut degen i ett jämnt lager för att undvika undergräddade ytor.
För bästa pizzaskorpa, tillaga i en helt förvärmd ugn vid 500°F (260°C/Gasmärke 10). Botten blir mjuk om den inte blir knaprig vid hög temperatur.
För att använda en större pizzapanna, dubbla pizzadegreceptet.
Förvaring:
Forma den obräddade pizzadegen till en boll, slå in den tätt med plastfolie och lägg den på en plåt i kylen i upp till 4 dagar.
För att frysa, linda in den på samma sätt och placera den i frysen. Låt den tina, knåda den sedan några minuter innan du använder den för att göra pizza. Den frysta degen används bäst inom 1 månad.