Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 2 omdömen
Hur man fryser avokado
Här är hur man fryser avokado så att den håller mycket längre och du kan få ut det mesta av dina färskvaror! Du kan frysa avokado hela, skivad, tärnad eller mosad, och jag täcker de bästa metoderna för varje! Inget mer att slänga ut avokado eftersom de fick färg över natten!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Tvätta 2 stora avokado och klappa dem torra. Klä en plåt med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
Dela varje avokado på mitten och kassera gropen. Skiva sedan varje avokadohalva i klyftor eller tärna dem i tärningar
Spritsa den skivade avokadon med 1 tesked citronsaft eller limejuice och bred ut den i ett jämnt lager på den förberedda bakplåten.
Ställ in bakplåten i frysen i 1 timme för att snabbfrysa avokadon så att du enkelt kan förvara den utanhålla ihop.
Överför de delvis frysta avokadoskivorna till en kraftig fryspåse, krama ut luften och förslut.
Frys in i upp till 6 månader men använd inom 3 månader för bästa smak.
Anmärkningar
*Näringsvärden är för 1 hel avokado.
Börja alltid med mogen avokado. Omogna avokado kommer inte att mogna när de är frysta, så när de väl är tinade blir de fortfarande lika hårda.
Luften är fienden! När du förvarar avokado i frysen vill du att de ska ha så lite kontakt med luft som möjligt (vilket är det som bryner dem). Se till att pressa ut så mycket luft som möjligt från dina fryspåsar och förslut dina avokado tätt.
Citrus hjälper till att hålla avokado från att bryna. Medan hela avokado kan frysas i skalet, utsätts avokado i skivor för luft. Ett tunt lager citrusjuice hjälper till att förhindra brunfärgning.
Investera i en sprayflaska. Jag rekommenderar en sprayflaska av livsmedelskvalitet, även om du kan använda en billig från dollarbutiken under en kort tid. Detta gör det mycket lättare att spritsa avokadon med citron- eller limejuice!
Glöm inte datumet. Kom ihåg att oavsett vilken metod du använder, se till att märka dina fryspåsar med datum. Fryst avokado bör avnjutas inom 4-6 månader.