Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 3 omdömen
Hur man mjukar upp hårt vitt socker
Lär hur man mjukar upp hårt vitt socker så att du vet exakt vad du ska göra när du bakar eller gör din morgonkopp! Denna basingrediens används till så många saker att du med största sannolikhet alltid har några till hands! I det här inlägget kommer vi att diskutera vad du ska göra om du tycker att ditt socker är hårt som en sten!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Pappershandduk
Fukta en pappershandduk (endast fuktig, inte blöt).
Lägg pappershandduken i den lufttäta behållaren 1 koppsocker och låt det sitta över natten.
Ta bort pappershandduken från behållaren och använd en gaffel för att krossa sockerbitarna tillbaka till sitt ursprungliga tillstånd.
äppleklyftor
Skiva 1 medelstort äpple och ta bort kärnan.
Lägg en eller två äppelskivor ovanpå sockret och stäng behållaren.
Lämna den förslutna behållaren med äpplena över natten.
Ta bort och kassera äppelskivorna och använd en gaffel för att krossa sockerbitarna.
pestle
Lägg den stelnade sockerbiten i en djup skål.
Strö lite vatten över sockret (det är mycket viktigt att du bara använder en liten mängd vatten, annars kan du förvärra ditt problem).
Täck skålen med en diskhandduk för att minimera röran.
Använd din mortelstöt eller köttmörning för att upprepade gånger slå sockret för att bryta upp bitarna.
Ugn
Lägg ditt hårda socker i en gryta.
Grädda sockret i ugnen på lägsta möjliga temperatur (cirka 150-200°F / 65-93°C) i 10-15 minuter.
Knacka försiktigt på sockret med en sked för att bryta upp stora bitar och låt sedan sockret svalna helt.
Använd en gaffel för att bryta upp eventuella kvarvarande bitar.
Mikrovågsugn
Placera ditt härdade socker i en mikrovågssäker glasbehållare.
Spritsa lätt sockret med a mycket liten mängd av vatten.
Värm i 5 minuter med hög effekt.
Använd en gaffel för att bryta sockret till sitt ursprungliga tillstånd.
Om du behöver upprepa processen, se till att du låter sockret svalna helt innan du sätter tillbaka det i mikrovågsugnen.
Matberedare
Fyll din matberedare eller kaffekvarn till 50 %.
Slå på och pulsa ett par gånger för att bryta upp de stora bitarna.
Ånga
Fyll en stor gryta med 2 koppar vatten.
Placera ditt härdade socker i en värmesäker skål och ställ skålen i mitten av grytan, se till att vattnet bara täcker mindre än hälften av skålens höjd.
Lägg locket på grytan och låt vattnet koka upp.
Koka i 5-7 minuter, tillsätt mer vatten efter behov.
När sockret lätt kan brytas med en sked, ta bort det från värmen, krossa det och låt det svalna helt.