Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 3 omdömen
Bakade kanel äppelchips
Dessa bakade kanel äppelchips är en läcker och näringsrik goding som du kan må bra av att äta! Du behöver inte ens en dehydrator, de kan göras direkt i din ugn! Utan tillsatt socker är dessa bakade äppelchips ett bra mellanmål för både barn och vuxna!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 200 ° F (95 ° C) och se till att de övre och nedre hyllorna är i den övre och nedre tredjedelen av din ugn. Klä två plåtar med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
Gör ett förbehandlingsbad för äpplena genom att fylla en skål halvvägs full med en 50/50 blandning av kallt vatten och citronsaft. Ställ den åt sidan.
Använd en mycket vass kniv eller mandolni för att skiva äpplena horisontellt i ⅛-tums tjocka rundlar. Släpp de färska skivorna i förbehandlingsbadet för att förhindra att de blir bruna när du skär de återstående äpplena.
Ordna äppelskivorna i ett enda lager på båda förberedda bakplåtarna och strö kanel över varje skiva.
Grädda i 200 ° F (95 ° C) i 1 timme, byt sedan positionerna på bakplåtarna (övre bakplåten går till botten, den nedre bakplåten går till toppen) och grädda i ytterligare 1 till 1 ½ timme.
Ta ut ur ugnen och låt stå i rumstemperatur i 1 timme där de kommer att gå från något smidiga till knapriga, sedan är dina äppelchips redo att ätas. *Om de inte är tillräckligt knapriga efter 1 timme, sätt tillbaka dem i ugnen och grädda längre.
Anmärkningar
Näringsinformationen gäller 1 kopp bakade kaneläpplen.
Jag kärnar inte ur mina äpplen för att göra äppelchips, men om du föredrar det kan du definitivt göra det!
Om din ugn inte går ner till 200 ° F (95 ° C), sätt den så lågt som den går och lämna en liten lucka i ugnsluckan för att sänka temperaturen och påskynda torktiden.
För de krispigaste äppelchipsen är det viktigt att du skivar dem väldigt tunt. Något tjockare än ⅛ tum blir inte krispiga (fast de smakar fortfarande gott)!
Den totala gräddningstiden kommer att variera något beroende på hur hög vattenhalt dina äpplen har.
Att förvara: Bakade kaneläppelchips kan förvaras i rumstemperatur i en lufttät behållare i 1 vecka.