Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 2 omdömen
Grits vs Polenta: Southern Grits Recept (+Mer bra information om dessa två ingredienser!)
Grits vs polenta: allt som finns att veta om likheterna och skillnaderna mellan dessa två läckra rätter gjorda av mald majs! I den här ultimata guiden täcker jag de viktigaste skillnaderna i konsistens, smak och vilken man ska använda för att göra fantastiska recept som alla kommer att älska! Fortsätt läsa för att lära dig mina bästa tips, tricks och mer om att laga gryn och polenta!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Koka upp vattnet eller mjölken i en stor kastrull eller kastrull med en nypa salt.
Häll långsamt grynen i det kokande vattnet eller mjölken, vispa kontinuerligt för att undvika klumpar. Sänk värmen till låg och täck kastrullen med ett lock.
Koka grynen i ca 20-35 minuter, rör om och skrapa botten av grytan då och då (var 2-3: e minut), tills de är tjocka och krämiga. När grynen når önskad tjocklek, krydda dem med salt och peppar efter smak.
Rör i valfria matskedar eller två smör (eller riven ost eller andra omrörningar) för extra smak och fyllighet.
Servera dina gryn varma direkt när de är klara.
Anmärkningar
Köp de bästa majsgrynen för bästa resultat. Välj några stenmalda gryn för att göra den här rätten bättre.
Koka gryn i förhållandet 4:1 eller 5:1 till vatten. Jag personligen gillar förhållandet 5:1 bäst för att se till att det inte finns några sega bitar kvar i mina gryn.
Om dina gryn är för tjocka, vispa i en matsked vatten åt gången. Om de är för tunna, låt dem koka utan lock för att låta ångan komma ut och minska fuktigheten.
Ost är också en valfri ingrediens för att göra detta grynrecept som tillbehör.
Skinka, bacon, räkor, korv och grönsaker är också bra omrörare för dina gryn.