Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 3 omdömen
Balsamic reducering
Denna balsamisk reduktion sås är syrlig, söt och det bästa sättet att toppa din biff, pizza, grönsaker och mer! Den använder bara 2 ingredienser, går ihop på ett ögonblick och kompletterar enkelt dina favoriträtter året runt! Med hur enkel den är att göra, finns det verkligen ingen anledning att inte testa det!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
I en liten kastrull, tillsätt din balsamvinäger (och nötbuljong om du använder) och färsk timjan.
Placera grytan på medelhög värme och låt vätskan koka upp, se till att sänka värmen vid behov för att hålla blandningen vid låg sjud.
Koka tills såsen har reducerats och den klamrar sig fast vid din sked (det kommer att fortsätta att tjockna när det svalnar), cirka 20 minuter.
När såsen har nått önskad tjocklek, ta bort den från värmen, sila den och servera omedelbart.
Anmärkningar
Jag brukar låta min sås sjuda i cirka 20 minuter. Men det beror verkligen på hur tjock du vill att din sås ska vara.
Vill du ha lite extra sötma kan du tillsätta en matsked honung medan såsen reduceras.
När den väl reducerats kommer såsen att ha en konsistens av varm honung och kommer att fortsätta att tjockna när den svalnar.
Förvara: Låt reduktionen svalna helt och förvara den sedan i en glasburk eller behållare. Den håller sig bra i några veckor och behöver inte kylas.
Balsamic reducering, balsamico reducering ingredienser, bästa balsamic reducering recept, bästa steak såser, hur man gör en balsamico reduktion, biff sås recept