Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 26 omdömen
Kanderade citronskivor
Dessa söta och sega kanderade citronskivor är en så enkel behandling som kan användas i bakning, desserter eller som ett gott mellanmål! Allt du behöver är 4 enkla ingredienser och lite tid för att göra dessa fantastiska kanderade citroner. Bara skiva, sjuda och torka, det är allt som finns!
3kopparströsocker(plus mer för den valfria beläggningen)
½teskedvaniljextrakt(upp till 1 tsk för extra vaniljsmak)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Skär av ena änden av varje citron och skär dem sedan i jämna skivor.
Häll vattnet och sockret i en kastrull på medelvärme och låt det koka upp. Rör om då och då tills allt socker har löst sig.
Sänk värmen till medel-låg och tillsätt de förberedda citronerna. Låt dem puttra i 45-60 minuter (tills skalet på citronen blir något genomskinligt). Var 10-15:e minut, rör om dem försiktigt för att säkerställa att alla bitar utsätts för sockervattnet.
Placera ett galler ovanpå en kantad bakplåt och ställ åt sidan. Ta kastrullen från värmen och tillsätt vaniljextraktet. Låt sitta i 5 minuter för att absorbera smaken, överför sedan dina citronskivor till kylstället för att torka. Detta kan ta upp till 24 timmar.
När de är torra, doppa dina kanderade citroner i strösocker, om så önskas, och njut av direkt eller förvara till senare.
Anmärkningar
Dessa kommer att ätas, så se till att rengöra dina apelsiner ordentligt med en grönsaksborste. Skrubba försiktigt för att säkerställa att din frukt är så ren och fri från rester som möjligt.
Njut av dina kanderade citronskivor precis som de är, eller så kan du använda dem på ett antal roliga sätt! De gör en fantastisk cocktailgarnering (extra smaskigt på en citrondroppemartini), samt en vacker topping för tårtor, frostade kakor eller cupcakes. Du kan till och med tärna dem och baka dem i dina favoritmuffins!
När citronerna väl har överförts till gallret för att torka, har du en stor kastrull med härligt söt citronsirap! Kasta inte ut den, sirapen kan sparas och användas i cocktails eller desserter!
Att förvara: Förvara kanderade citronskivor i en lufttät behållare i kylen och njut av inom 1 månad.