Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 1 recension
Typer av tysk korv: Grillade brats
Olika typer av tysk korv har en mängd unika smaker och kan finnas med i många olika läckra recept! Här är den ultimata guiden till alla de bästa och mest populära tyska korvarna! Från bratwurst till weisswurt, vi kommer att diskutera dem alla!
12-24ozöl(valfritt - En bra tysk öl som Carlsberg, Beck's, St Pauli Girl eller IPA efter eget val.)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Grillade brats
Justera din grill, kol, gas, pellet, etc. till en temperatur mellan 300 ° F (149 ° C) till 350 ° F (176 ° C). För kol kommer du förmodligen att behöva flytta dina kol till ena sidan för grillning i två zoner, gasgrillar stänger bara av gasen på ena sidan, och för pelletsgrillar behöver du bara justera temperaturkontrollen.
Lägg brats på grillen i cirka 20 minuter, vänd korven så ofta för att få en fin karamellisering. Bratemperaturerna bör ha en inre temperatur på minst 160 ° F (72 ° C).
Ta bort från grillen och servera på bullar, med en stor tysk senap och surkål.
Grillade ölbrats (tillval)
Häll öl i en stekpanna (med lock), tillsätt brats till att koka upp/koka upp och koka i ölet i cirka 15 minuter eller tills dina bratsch har en temperatur på 160 ° (IC).
Lägg direkt på grillen i 2 till 3 minuter för att få en fin brun karamellfärg. Var noga med att rotera dem ofta, låt dem inte sitta för länge eftersom de snabbt kan brinna över direkt värme.
Ta bort från grillen, servera och njut!
Anmärkningar
För direktgrillande brats är lite lågt och långsamt vägen att gå, vid höga temperaturer spränger bratsna.Inte hål i höljet de stora juicer kommer att hälla ut lämnar dig en sorts torkad korv.Färdiga temps bör vara mellan 160 ° F (72C) och 180 ° F (82 ° C).