Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 173 omdömen
Fläskaxelrumpstek
Denna fläskstek är en ultramör, smält-i-mun-middag som säkerligen kommer att tillfredsställa alla dina gäster! Det tar bara några minuters aktivt arbete medan resten av tiden spenderas i ugnen! Denna imponerande middag är så läcker och saftig att den säkert kommer att bli din nya favoritstek för underhållning!
2matskedolivolja(extra virgin, eller använd dijon eller tysk senap)
2matskedfläskstekkrydda(se recept, eller använd ditt favoritmärke)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
För att börja, förvärm ugnen till 400°F (205 ° C). Skölj din fläskstek med kallt vatten och klappa den torr.
Lägg ditt fläsk på ett galler och täck det med extra virgin olivolja (eller ditt val av senap). Krydda köttet generöst med fläskstekkrydda.
Stek fläsket med fettsidan uppåt i 1 timme (den ska se lätt brynt ut). Sänk sedan temperaturen till 300°F (150 ° C) och fortsätt att steka i ytterligare 4 timmar, eller tills fläsket är mört och fettlocket (om du har en) är knaprig.
Överför steken till ett stort fat eller skärbräda och täck den löst med aluminiumfolie. Låt den vila i 30 minuter innan den skärs upp och serveras.
Anmärkningar
Förvara: Lägg din stek i en försluten behållare och förvara den i kylen i upp till 4 dagar.
För att frysa in: Låt din stek svalna helt och slå sedan in den tätt i kraftig aluminiumfolie och lägg den i en fryspåse. Du kan frysa den i upp till 6 månader, låt den bara tina helt innan den värms upp igen.
För att värma upp: Lägg dina rester på en bakplåt med kant, skvätt lite vatten eller buljong och täck den med aluminiumfolie. Grädda i ugnen på 300 grader° F (150 ° C) tills den är ordentligt uppvärmd.
bästa fläskstek, benfria fläskaxelrecept, enkla fläskstek, hur man steker fläskaxel, fläskstek i ugn, fläskstek, fläskaxel, fläskaxelrumpstek, recept på fläskaxelstek, fläskaxelstek, tillagning av fläskaxelstek tid, stekmiddagar, stekt fläskrumpa, stekt fläskrecept