Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 3 omdömen
Paprika vs rökt paprika: Paprikaersättning (+fler bra recept)
Paprika vs rökt paprika: Lär dig alla likheter och skillnader mellan dessa två typer av paprika! Förutom hur du använder dessa kryddor, kommer jag till och med att ge dig några läckra recept! Se till att du alltid har båda till hands!
slaktgarn(för att stränga upp paprika om du inte använder en dehydrator)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Tvätta och skiva paprikapeppar och lägg sedan i dina dehydratorbrickor. Ställ in dehydratorn på 130°F (54 ° C) och låt paprikorna torka i 4+ timmar tills de är helt torra.
Alternativt, sträng upp hela växter med slaktgarn och hand för att torka på en varm, skuggig, torr plats i minst 2 veckor eller tills de är helt torkade.
Riv den torkade paprikan för hand om det behövs och bearbeta sedan i en kryddkvarn med "fin" inställningen. Sikta den malda paprikan och lägg tillbaka bitarna till din kryddkvarn tills en jämn fin konsistens uppnås.
Förvara i en steril, lufttät förvaringsbehållare i upp till ett år.
Anmärkningar
Din avkastning beror på storleken och mängden av dina paprika som du börjar med.
Torkningstiden är för att använda en dehydrator, men hänga paprikan för att torka på en varm, skuggig plats (utan fukt) är bäst om du har tid och ett genomförbart läge.
Alma paprikapeppar och boldog paprikapepparväxter är otroligt lätta att odla i de flesta trädgårdar och är en vanlig paprika för att göra torkad paprika.
Du behöver hela plantan för att stränga upp egenodlade paprika. Låt paprikorna torka i ett par veckor. *Tills de är HELT TORKADE!
Älskar du paprika? Planera för det! Plantera minst 10 plantor för torkning och malning i din hemmagjorda paprika.
Om de är allt du har till hands kan du använda röd paprika SÅ LÄNGE DU ANVÄNDER EN DEHYDRATOR. De tjockväggiga paprikorna blir mögliga om de hängs på tork.