Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 12 omdömen
Bästa ersättare för tamarindpasta: hemgjord tamarindpasta (+fler bra alternativ!)
Om du letar efter en tamarindsubstitut har du tur eftersom vi har gjort allt för dig och hittat de bästa alternativen! Tamarindpasta är kanske inte den vanligaste ingrediensen, men när du behöver den se till att du har gott om alternativa alternativ genom att kolla in den här listan!
10Largetamarindskidor(skal och strängar borttagna från frukten)
3kopparhett vatten
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Skölj din skalade tamarind i ett durkslag under kallt rinnande vatten för att ta bort eventuellt skräp och överför sedan den sköljda tamarinden i en stor skål med det heta vattnet. Täck med ett lock eller förslut genom att ställa en tallrik över skålen, ställ sedan åt sidan i 10-15 minuter medan tamarinden blötläggs.
Lägg ett durkslag i en ren stor skål och häll det varma vattnet med tamarind i durkslaget. Tryck tamarindfrukten genom durkslaget, ta bort strängarna och skräpet från ditt durkslag.
Överför den silade tamarindmassan i en kastrull och låt den koka upp lågt (upptäckt) över medelhög värme, minska värmen efter behov för att bibehålla en långsamt bubblande koka.
Koka i 5 minuter, ta sedan bort från värmen och låt svalna helt innan du förvarar eller använder.
Anmärkningar
Din hemgjorda tamarindpasta kan förvaras i upp till 1 månad i en lufttät behållare i kylen, eller frysas i upp till 6 månader.