Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
4.93 från 14 omdömen
Stekt lök
Fräs lök har en smak som är aldrig så lite söt när den tillagas rätt, och de kan användas för att lyfta nästan vilken huvudrätt som helst! Med bara3 ingredienser, du kan ha utsökt sauterad lök som toppar dina hamburgare, för fajitas, som tillbehör och så mycket mer! Dessa är så lätta att göra, och de är ett välkommet tillskott till nästan alla rätter!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Skala och skiva löken i tunna skivor och dela sedan skivorna i ringar.
Hetta upp en stekpanna eller non-stick stekpanna med olivoljan på medelvärme tills oljan precis börjar skimra. När oljan skimrar, tillsätt de skivade löken och bred ut i ett jämnt lager.
Fräs i cirka 10 minuter, eller tills löken är mjuk och lätt gyllenbrun i färgen. Smaka av med salt och peppar och servera sedan direkt.
Anmärkningar
Överkoka inte. Matlagning mycket längre än vad som anges här leder antingen till brännande eller karamelliserad lök. Den senare är också utsökt men har en annan, sötare smak än sauterad och är konsistensen av sylt.
Skär lök hur du vill ha dem. Det finns ingen regel om hur du ska skära lök för att steka. Stegen för att göra det är desamma.
Tillsätt smör. Om du vill lägga till smör för smaken, tillsätt det mot slutet av tillagningen. Som nämnts ovan kan smör få löken att koka snabbare och brännas om man inte är försiktig. Mot slutet kommer det bara att tjäna till att lägga till smak.
Förvara: Kyl eventuella rester och överför dem sedan till en lufttät behållare. Förvaras i kylen i upp till 4 dagar eller i frysen i upp till 3 månader.
Att återuppvärma: Sauterade lök värms bäst i en stekpanna på låg värme tills den når önskad temperatur. När du är nöjd, ta bort från värmen och servera!