Choklad pepparmynta kakor – 4 oz osötad choklad – 4 matsked smör – ¾ kopp socker – ¾ kopp ljust farinsocker – 2 stora ägg – ½ tesked pepparmintextrakt – 1 tesked bakpulver – ½ tesked salt – ¼ tesked bakpulver – ½ kopp osötad kakao – ½ kopp osötad kakao kopp universalmjöl – 1 godisrör  För rullning – ½ dl socker – ½ dl konditorisocker