44 ozhummersvansar(kokt, skuren i halva längden - plus ytterligare hummerkött om så önskas)
1teskedfärsk gräslök(hackad, efter smak)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Dela ut beredda krämiga äggröra på våra brioche-smörgåsbullar (rostade med lite smör och vitlöksalt, om så önskas).
Skär sparris spjut lätt i olivolja tills det är något ömt. Placera över de krämiga äggröra och lägg sedan på kylda halverade hummerstjärtdelar. Strö över gräslök efter smak (valfritt) och servera.