Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 11 omdömen
Ostrondressing
Denna ostrondressing är ett klassiskt sydländskt recept som innehåller torkat bröd, örter och kryddor, hackade grönsaker och ostron! Den är fuktig, smakrik och den perfekta sidorätten för alla ostronälskare! Varsågod och servera detta läckra recept vid din nästa familjeträff för en oförglömlig måltid!
8ozshucked ostron(konserverad, avrunnen och hackad)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och smörj lätt din 9x13 eller 2-liters gryta. Lägg ströbröd i en stor mixerskål och ställ åt sidan.
Tillsätt smör, hackad lök och hackad selleri i en medelstor stekpanna. Smält smöret och fräs selleri och lök tills de är lite mjuka.
Blanda i fågelkrydda, mald salvia, salt och peppar. Tillsätt kryddad lök och selleri i mixerbunken med brödtärningarna.
Tillsätt kycklingbuljongen, varm sås och citronsaft i en liten skål. Blanda tills det är helt blandat. Tillsätt vätskan och hackade ostron i skålen med fyllning. *Dressingen ska vara fuktig om den är torr tillsätt mer kycklingbuljong.
Överför din ostrondressingblandning till en gryta. Täck med folie och grädda vid 350°F (175 ° C) i 20 minuter, ta bort folien och grädda ytterligare 10 minuter.
Ta ut ur ugnen, låt svalna något och servera.
Anmärkningar
Om du inte har dagsgammalt torrt bröd kan du skära upp färskt bröd i 1-tums kuber, lägg dem på en plåt och grädda vid 350°F (175 ° C) i ca 5-7 minuter tills de är lätt rostade.
Din dressing ska vara fuktig, om den är torr tillsätt mer kycklingbuljong innan gräddning.
När du är klar ska din dressing ha en temperatur på 160°F (71°C) och vara ljust gyllenbrun ovanpå.
Att förvara: Förvara din fyllning i kylen i en lufttät behållare i upp till 3 dagar.
För att frysa: Lägg din ostrondressing i en lufttät behållare och frys in den i upp till 1 månad. Låt fyllningen tina i kylen över natten innan den värms upp igen. För en djupgående guide, kolla in mitt inlägg på hur man fryser fyllning!
För att värma upp: Lägg din fyllning i en gryta och tillsätt tillräckligt med buljong för att få tillbaka lite fukt. Täck formen med folie och grädda den i ugnen vid 350°F (175 ° C) tills den är genomvärmd. Ta sedan bort folien och låt den grädda i 10 minuter längre för att bli knaprig igen. För fler tips och tricks, ta en titt på min guide för att värma upp fyllning!
bästa ostronfyllning, bästa tillbehör till Thanksgiving, hur man gör ostrondressing, ostrondressing, ingredienser till ostronfyllning, recept på ostronfyllning, sydlig ostrondressing