Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 37 omdömen
Avokado ägg baka (frukost baka)
Denna avokado ägg baka isen snabb och mättande frukost som får dig att känna dig mätt direkt under lunchen! Du kommer att njuta av den smöriga smaken av färsk avokado med ett bakat äggcenter och ett färgstarkt sortiment av lätt anpassningsbara pålägg! Du kan göra denna frukostbakning hur nyttig som helst, eller inte!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Skär avokado i mitten och ta bort gropen. Sked om nödvändigt lite av köttet från mitten av de halverade avokadoerna och lägg överskottet åt sidan (att blanda med gräddfil och tacokrydda, om så önskas). Placera avokado på ett bakplåt eller i en ugnsform.
Fyll varje avokadohalva med 1 ägg (häll av lite av äggviten om det behövs eller sked ut lite mer avokadokött för att få dem att passa - små ägg fungerar bäst men det är aldrig vad jag har till hands!).
Krydda avokado och ägg med salt, peppar, paprika eller någon annan kryddning du vill (vitlöksalt, tacokrydda, cajunkrydda, basilika).
Tillsätt toppings: tomat, bacon smuler och grön lök (eller ?? möjligheterna är oändliga). Om du föredrar kan påläggen läggas till efter avokadobakat ägg.
Grädda i en förvärmd ugn vid 425°F (220 ° C) i 15-20 minuter. Lägg till ytterligare pålägg (avokado gräddfil blandning) om så önskas och servera omedelbart.
Video
Anmärkningar
Ställ dina avokado på baksidan av amuffinspanna. Detta kommer att hålla dem prydligt på plats utan oro för att en balansgång går fel.
Om du inte har en muffinsform, du kan ställa dina bakade avokado på en plåt (vilket vanligtvis innebär att man lutar dem ihop så att de inte tippar och läcker ut äggen). Bakrätter som passar perfekt till önskat antal avokado för bakning är ett annat alternativ.
Att förvara: Förvara överblivna avokadoägg i en lufttät behållare i kylen. Du kommer att vilja njuta av dem inom 2 dagar. En kläm limejuice över den exponerade avokadon kommer att sakta ner bryningen. Frys inte.