Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 3 omdömen
Apple Cider
Denna äppelcider receptet är fullt av höstsmak från färska äpplen, farinsocker och en mängd olika doftande bakkryddor. Det är otroligt enkelt att göra och det kommer att få ditt hus att dofta fantastiskt! Äppelcider på spisen är så varm och tröstande att den kommer att bli din familjs nästa semestertradition!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Tillsätt alla ingredienser utom socker (äpplen, apelsin, vatten och kryddor) till en stor lagerkruka. Vattnet ska täcka frukten med 1-2 tums utrymme kvar längst upp i lagerkrukan.
Koka upp och sänk sedan värmen till medel-låg. Täck över och låt puttra i 2 timmar. Äpplena ska vara väldigt mjuka.
Använd en träslev eller potatisstöt för att mosa äpplena och apelsinerna i sidan av grytan för att frigöra deras smak. Sätt sedan tillbaka locket och låt puttra i ytterligare 1 timme.
Använd en ostduk eller en finmaskig sil för att ta bort frukten och stora bitar av kryddor och kassera dem sedan.
Rör ner farinsockret, smaka av tills du når önskad sötma. Fortsätt att blanda tills sockret har löst sig helt innan du tar bort från värmen och låter din cider svalna något.
Garnera med apelsinskivor eller kanelstänger om så önskas och servera varma.
Anmärkningar
Tvätta alltid frukt innan du äter eller lagar den, bekämpningsmedel eller bakterier kan finnas på ytan.
Du kan skala apelsinerna om du föredrar din cider mindre syrta.
Att använda en mängd olika äpplen ger den bästa smaken. Gala-, Rom-, Granny Smith- och Honeycrisp-äpplen är alla utmärkta val för att göra äppelcider.
Ett snabbt alternativ till att mula kryddor är 4 kanelstänger och 1 msk hela kryddnejlika. Dessutom kan du använda dessa valfria kryddor: 1 tsk hel kryddpeppar, 1 tsk hel muskotnöt, en stjärnanisskida eller två och/eller 1 tsk (eller 1 tum) av färsk eller kristalliserad ingefära.
Mörkt brunt socker kan användas i stället för ljust brunt socker för ett rikt djup av smak. Alternativt kan du också använda honung eller lönnsirap för att söta din hemmagjorda äppelcider.
Att lagra: Hemlagad äppelcider kan förvaras i en förseglad kanna och kylas i upp till 5 dagar. När den har svalnat kan den frysas i upp till 3 månader.
Äppelcider, äppelcider från grunden, äppelrecept, bästa färska äppelciderrecept, höstrecept, färsk äppelcider, semesterdrycker, hemlagad äppelciderrecept, hur man gör äppelcider, alkoholfria drycker