Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 5 omdömen
Kanel socker bakade munkar
Dessa kanelsockerbakade munkar är ett lite hälsosammare alternativ till allas allas favoritfrukost! Det finns ingen kladdig olja eller stänkande fett, och dina munkar bakas perfekt på under 30 minuter! En beläggning av smör och kanelsocker ger en enkel frukost som både barn och vuxna kommer att njuta av!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Smörj dina munkformar lätt (eller mini munkpannor) och förvärm ugnen till 425°F (218 ° C).
Tillsätt de våta ingredienserna (mjukat smör, olja, socker och ljust farinsocker) till en medelstor mixerskål och grädda ihop dem. Blanda sedan i de vispade äggen, bakpulvret, vaniljextraktet, muskotnöt och salt. Fortsätt blanda tills allt är jämnt fördelat.
Tillsätt all-purpose mjöl och kärnmjölk i gradvisa mängder, alternerande mellan de två. Blanda tills smeten är ordentligt blandad och stoppa sedan. Blanda inte för mycket när allt har fördelats jämnt.
Häll munksmeten i din smorda munkform, fyll varje form ungefär ⅔ av vägen full.
Sätt munkformen i mitten av mitten av ugnen och grädda i 8-10 minuter. De är klara när de jäst och är gyllene i botten (du ska kunna se lätt brynta kanter).
Ta ut dina bakade munkar från ugnen och låt dem sitta i formen i ytterligare 5 minuter innan du vänder upp dem på ett galler.
Pensla smält smör över de varma munkarna. När svalnat, kombinera kanel och socker och använd den för att täcka de smörade munkarna på alla sidor.
Anmärkningar
Efter att dina våta och torra ingredienser är jämnt fördelade och väl kombinerade, finns det ingen anledning att fortsätta blanda. Om du blandar över smeten blir munkarna sega!
Du kan använda en sked för att överföra smeten i de förberedda kastrullerna, eller använd en spritspåse eller plastpåse med hörnet avklippt.
Bakade munkar tenderar att torka ut lätt. Testa dem genom att sticka en tandpetare i den tjockaste delen av munken. Det ska komma ut med några fuktiga smulor fastnade på den.
Att förvara: Bakade munkar kan förvaras i rumstemperatur i upp till 24 timmar. Förvara dem i en lufttät behållare eller Ziploc förvaringspåse för att hålla dem fräscha.
Att frysa: När de svalnat kan dina munkar frysas (gärna innan du fyller eller isar dem). Lägg dem i en kraftig fryspåse och krama ur överflödig luft. Tina munkarna i mikrovågsugnen på 50 % effekt och njut inom 6 månader.