Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 138 omdömen
Bakade munkar
Bakade munkar är ett enkelt sätt att göra en läcker och rolig frukost för hela familjen enligt 30 minuter! Säg nej till resor till munkbutiken eftersom dessa klassiska tårtmunkar kan frostas eller spritsas med någon av dina favoritmunkpålägg. Dessutom kommer du inte känna dig lika skyldig eftersom de är bakade istället för stekta!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 425 ° F (218 ° C) och smörj lätt dina munkformar eller minimunkformar.
I en medelstor blandningsskål, tillsätt rumstempererat mjukat smör, matolja, socker och ljust farinsocker. Rör ihop de våta ingredienserna och tillsätt sedan de vispade äggen, bakpulvret, vaniljextraktet och saltet. Blanda tills det är jämnt fördelat.
Tillsätt all-purpose mjöl och mjölk i de våta ingredienserna, omväxlande och tillsätt var och en i gradvisa mängder. Du vill att smeten ska blandas ordentligt, men blanda inte för mycket när den väl kommit ihop.
Överför smeten i dina förberedda munkformar, fyll varje munkhålighet ungefär ⅔ fullt.
Placera munkformarna på mitten av gallret i din förvärmda ugn och grädda i 8-10 minuter tills de har jäst och är gyllene i botten (du kan se de lätt brynta kanterna).
Ta ut de bakade munkarna från ugnen och låt dem ligga i formen i 5 minuter innan du vänder ut dem på ett galler.
Tillsätt önskat socker, kanelsocker, glasyr och andra pålägg när det har svalnat.
Anmärkningar
När de våta och torra ingredienserna har kombinerats, blanda bara tills allt är jämnt fördelat. Övermixning av smeten kommer att leda till sega munkar!
Du kan ösa munksmeten i dina munkpannor eller minimunkpannor, eller överföra smeten i en spritspåse eller plastförvaringspåse (och klipp av hörnet).
Bakade munkar kan lätt torka ut. Om du sticker en tandpetare i den tjockaste delen av munken vill du se några fuktiga smulor som fastnar på utsidan när du drar ut den.
Pensla smält smör på varma munkar för att täcka med socker eller kanelsocker.
Att förvara: Förvara bakade munkar i en lufttät behållare eller Ziploc-påse i rumstemperatur i upp till 48 timmar.
Att frysa: De kan frysas när de har svalnat genom att lägga dem i en kraftig fryspåse och krama ut luften (det är bäst innan du fyller eller isar dem). Njut av inom 6 månader och tina i mikrovågsugnen på 50 % effekt.