Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 4 omdömen
Mat som börjar med T: Tres Leches Cake
Den här listan över livsmedel som börjar med T innehåller 56 olika föremål som sträcker sig från kryddor och drycker till snacks och desserter! Du kommer att kunna hitta måltider från en mängd olika kulturer och kök för att möta alla dina matlagningsbehov! Fortsätt läsa för att hitta din nya favoritmat som börjar med bokstaven T!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Att göra tårtan
Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och spraya en 9x13 bakpanna (*se notering) med non-stick matlagning eller bakspray.
Separera dina äggulor från vitan i 2 små skålar.
I en medelstor, ren skål, kombinera mjöl, bakpulver och salt och ställ åt sidan. Tillsätt sedan ¾ kopp socker i skålen med bara äggulorna och blanda på hög hastighet tills äggulorna är svagt gula. Tillsätt helmjölk och vaniljextrakt och rör om tills det är väl blandat.
Häll ägguleblandningen i bunken med mjölblandningen och rör försiktigt bara för att blanda ingredienserna, var försiktig så att du inte överblandar. Avsätta.
Använd din elvisp för att vispa skålen med äggvita på hög hastighet. När styva toppar börjar bildas, blanda i den återstående ¼ koppen socker. Vänd försiktigt ner den hårt vispade äggvitan med resten av smeten.
Häll kaksmeten i din förberedda bakform och använd en silikonspatel för att jämna till toppen. Grädda vid 350°F (175 ° C) i 25-35 minuter. Kakan är klar när en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren. Ta ut ur ugnen och ställ åt sidan tills den svalnat helt.
Att göra Mjölkblandningen
När din kaka har svalnat, kombinera den förångade mjölken, sötad kondenserad mjölk och helmjölk i en skål. Använd pinnarna på en gaffel eller ett bambuspett för att sticka många hål över hela tårtan.
Häll långsamt mjölkblandningen över hela kakan, se till att få alla hål och kanter. Täck över och kyl kakan i minst en timme eller upp till över natten (detta ger det tid att suga upp mjölken).
Att göra den vispade toppingen
Precis innan servering, tillsätt den kraftiga vispgrädden, strösockret och vaniljextraktet i en skål och vispa tills det bildas styva toppar.
Fördela den vispade toppingen över kakan. Toppa med färsk frukt om så önskas och servera.
Anmärkningar
Om tiden är ett problem eller om du helt enkelt föredrar det, kan du använda förpackad vit kakmix för att göra kakan. Låt den svalna helt och fortsätt sedan med att göra mjölkblandningen.
I stället för en 9x13 bakform kan du också använda 2 8" eller 9" kakformar, en 2" djup 10" kakform (avbildad), eller en 9-10" springform.
Ett stänk mexikansk kanel skulle vara perfekt för att toppa denna tårta.
För att göra den här kakan i förväg, baka kakan enligt anvisningarna och låt den svalna. Slå in tätt med folie eller plastfolie och frys in i en lufttät behållare i upp till 3 månader. Tillsätt inte mjölkblandningen eller den vispade toppingen förrän den är tinad och redo att serveras.
Förvaring: Förvara tres leches kakan täckt i kylen i 2-3 dagar. Frys inte efter att mjölkblandningen tillsatts.