Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 23 omdömen
Lasagne
En hemmagjord lasagne full av möra nudlar och en rejäl köttsås täckt med smält ost är en av de bästa komfortmaten du kan göra. All tid du lägger på att göra det kommer att vara mer än värt det när du ser din familj ställa upp i några sekunder.
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Koka korven, nötfärsen, löken och vitlöken i en djup gryta eller holländsk ugn på medelvärme tills de fått fin färg. Lägg till tomatprodukter (krossade eller tärnade tomater, pasta och sås) och rör ner i kokt kött.
Lägg till kryddor (socker, basilika, fänkålsfrön, italiensk krydda, salt & peppar) och 2 matskedar av den färska basilikan. Blanda ingredienserna noggrant och täck. Sänk värmen och låt sjuda i 1 ½ timme, rör om då och då.
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten, tillsätt lasagnenudlar och koka 8-10 minuter. Häll av nudlarna och skölj med kallt vatten.
Kombinera ricottablandningen i en medelstor/stor blandningsskål, tillsätt ricottaost, ägg (vispade), resterande 2 msk färsk basilika och 1 tsk salt.
Förvärm ugnen till 375 ° F (190 ° C).
Varva din lasagne i en lasagnepanna eller en 9 x 13 tums ugnsform, börja med att fördela 1 ½ koppar köttsås på botten av pannan. Lägg sex nudlar på längden på köttsåsen och fördela sedan ½ ricottablandning på nudlarna. Toppa ricottaostblandningen med ⅓ av mozzarellaosten (skivad eller riven), häll sedan 1 ½ dl av köttsåsen över mozzarellan. Efter köttsåsskiktet tillsätt ¼ kopp parmesanost och upprepa skikten. När du är klar med båda lagren, använd resterande ost för att toppa lasagnen.
Täck med folie (använd non-stick spray på undersidan av folien, eller se till att folien inte vidrör det översta lagret av ost).
Grädda lasganan i 25 minuter, ta sedan bort folien och grädda ytterligare 25 minuter eller tills osten smält och såsen bubblar vid pannans kanter. Låt svalna i 10-15 minuter innan servering.