Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 2 omdömen
Strawberry Shortcake Cookie Cups
Smakerna i den här versionen av den klassiska Strawberry Shortcake, Strawberry Shortcake Cookie Cups, är så underbara att du önskar att du hade gjort mer! Hela min familj var entusiastisk över sin nyfunna kärlek till denna behandling, och det är en stor sak eftersom vår dotter inte har varit ett fan av jordgubbar.
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Kakor
Förvärm ugnen till 350 grader F (175 grader C) och smör din mini muffinspanna.
Grädda smöret och sockret tills det är jämnt och krämigt. Tillsätt ägg, mandelekstrakt och vaniljextrakt och vispa tills det är krämigt och väl kombinerat. Tillsätt bakpulver och salt i den våta blandningen och kombinera, tillsätt sedan mjöl och blanda tills smidig kakdeg bildas.
Skopa ut degen med en sked och rulla till en 1 - 1 - tum storlek boll, placera bollen i mini muffinspannkopparna (fyll inte över dem) och använd tummen eller fingret för att göra en indrag i det övre mitten.
Baka vid 350 grader F (175 grader C) i 10-12 minuter eller tills den är ljusguldbrun. Ta ut ur ugnen, använd en sked för att trycka ner indragen i mitten av kakorna och låt kakorna svalna helt i mini-muffinspannan på ett kylkorg.
Vispad grädde
(Om du inte använder vispgrädde som köpts i butiken) Slå den tunga grädden på låg hastighet tills bubblor bildas, öka sedan till medelhastighet tills mjuka toppar bildas.
Tillsätt vaniljextrakt och börja sakta tillsätta konditornsocker, slå med medelhög hastighet tills allt konditorisocker har införlivats och styva toppar har bildats.
Placera vispad grädde i indraget på var och en av kakorna och toppa med halverade eller hackade jordgubbar.